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第46章

她继续搅拌肉馅，林二嫂隐约找到感觉了。

等盆里不见水了，肉馅变得更加有?胶质，不用周云梦多说，林二嫂继续倒入第三次也是最后一次葱姜水。

最后再搅拌到完全吸收。

那肉馅和刚剁好出来的完全不一样?了，更有?胶质更粘稠。

周云梦夸道：“二嫂厉害啊，这样?子就算搞定了，之后和平时一样?调馅就好了，切好的葱姜蒜放下去?后可?以?淋点热油激发出香味，再用筷子搅拌均匀。”

林二嫂应好。

葱姜水都下了，再热点油淋上去?算什么。

她问：“用花生油？”

周云梦点头：“对。”

林二嫂去?热油了。

她把那盆肉馅端到厨房去?，先调味，葱姜蒜放进去?，热油一淋。

果?真葱姜蒜的香味全出来了。

端着这盆肉馅回到饭桌这边搅拌匀，就算是调好了。

林二嫂感受最深。

林母和林大?嫂看了那盆肉馅的颜色，心?知包出来的肉包味道肯定好。

歇了会，面?也醒好了，婆媳三人开始忙碌。

一个?负责切小剂子揉成圆球然后擀面?皮，两个?负责包肉包。

周云梦在一旁时不时来一句：

“面?皮可?以?再薄点，我们有?两斤肉馅呢，可?以?包很多包子。”

“包子里的肉馅可?以?多点，我们有?两斤肉馅呢，一口吃下去?满口是肉才香！”

林母、林大?嫂还有?林大?嫂内心?不太认同，但也照做了。

很快饭桌上的木蒸盘摆满了白白胖胖的包子，包子口褶皱漂亮，难得的是面?皮薄肉馅多。

林大?嫂拿去?蒸。

接着回来继续包包子，接下来的全都放在盘子里。

蒸盘就那一个?，平时用来蒸鸡蛋羹蒸地瓜蒸玉米窝窝什么的。

谁能?想?到有?朝一日用来蒸白面?包子，而且一笼还不够蒸，嫌弃着蒸盘太少，得等第二三轮。

很快第一盘包子蒸好了，足足九个?又大?又鼓。

最诱人的是，从包子口顺着包子皮往下错落染上了酱色汁水，让人忍不住猜想?，包子里的肉馅汁水得多成什么样?。

林大?嫂忍不住咽了下口水。

周云梦跟进来瞧见了说：“这肉包子看着就香，大?嫂我们把这一盘拿出去?给大?家都尝一下吧。”

林大?嫂：“啊？不等午饭再吃吗？”

这一个?肉包子就等于午饭了，是主食。

周云梦：“不等了，新鲜出炉当然得趁热吃才香啊。”

林大?嫂：好像是这么个?道理。

她把十个?包子装盘端到饭桌那去?。

林母和林二嫂看到这包子模样?也馋了，白面?包子本来就诱人，白面?肉包那就更诱人了。

更何况这包子里面?的肉汁都溢出到□□上了，她们很想?尝尝那种一咬就溢出肉汁的美妙滋味。

三个?小孩子更是凑过来，兴奋喊着想?吃。

当然他们的喊也是那种不大?声的喊，起码隔壁邻居听不到的那种。

周云梦说了她的新鲜出炉最香理论。

林母意志从见着刚蒸出来的肉包时就开始松动了，此时就像强弩之末，听到什么理由都能?点头。

于是大?家人手一个?肉包子吃了起来。

就连小孩也分了一人一个?。

本来林母是想?说小孩子胃口小，一人吃半个?就行了，话到嘴边瞧见他们那兴奋的脸，盼了一早上，又咽了回去?。

算了算了，吃就吃吧。

周云梦咬了口，包子皮松软可?口还很薄，已经咬到咸香的肉馅了。

她看着手中?的包子，咬出来那横截口可?以?看到里面?包裹着一大?块肉馅，葱花混杂其中?增香，流淌着的酱色肉汁。

和肉馅三百六十度近距离接触的面?包皮更是染上了肉汁的酱色。

瞧着咸香十足。

林母吃了口，只觉得这是自?己这大?半辈子来吃过最好吃的肉包。

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