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第45章

脸上也带了喜色，根本淡定不了。

就连孩子他爹都能?赶回来吃上大?肉包，老三媳妇太会考虑了。

周云梦：“那后天早点包，包完蒸好，我也拿几?个?给我娘尝尝，顺便把那一麻袋东西拿回去?。”

林母当然没意见。

她只羡慕，周母有?这么个?好闺女，什么好的都惦记着拿份回去?给她吃。

不过，这么好的闺女现在是自?家儿媳妇，也很好！

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这天早上吃过早饭，林母和林大?嫂林二嫂准备包包子。

三个?小孩也是一脸兴奋，他们也是昨晚才听娘说今天家里要做大?肉包，差点晚上高兴得没睡着，今天很早就爬起来了。

这会他们负责，迅速关好大?门窗户，帮忙从厨房拿盆子盘子筷子勺子到饭桌上摆着。

因为厨房空间太小了，婆媳三人活动不开。

至于包包子全程，三个?小孩插不上手的，大?人们也不会让他们帮忙。

富强粉、肉馅哪样?不是珍贵的，万一孩子手一抖掉地上了，是骂呢还是打呢？

总之心?里肯定肉痛死了。

她们不会冒这个?险的。

这会，林母就着深盆子揉面?团，用了将近两斤的富强粉呢。

林大?嫂在剁猪肉，足足两斤猪肉啊，也不知道待会包出来的包子得有?多好吃。

林二嫂在切葱姜蒜。

周云梦是个?闲人，负责指点江山。

她走过去?提议：“二嫂，你待会调肉馅的时候再弄个?葱姜水加进去?吧。”

林二嫂疑惑：“葱姜水？不是已经有?葱姜蒜了吗？”

周云梦虽然不爱做饭，少数几?次做了也不好吃，但她爱刷一些美食博主做饭视频啊，知道不少提升味道jsg口感的小细节。

或者说是现代做包子饺子必备的小细节，例如葱姜水。

林二嫂厨艺好做饭好吃，但毕竟年代局限在这，她少有?包饺子做包子的经验，大?多都是从长辈那学?来的。

周云梦解释：“葱姜水就是葱姜蒜不用切直接放锅里煮水，水煮出葱姜蒜的味道来了，在调肉馅的时候分三次加进去?搅拌。”

“这样?子调出来的肉馅很香，包出来的包子一咬，里面?是能?流出肉汁水来的。”

林母和林大?嫂也在听。

这什么葱姜水她们可?从来没听说过。

但这个?说法，一咬能?流出肉汁水来的白面?包子，光是想?想?就馋了。

老三媳妇是个?有?文化?的，写的文章上过市里甚至是省里的报纸，知道这什么葱姜水说不定也是从书上看的。

她在吃的方面?这么讲究，准没错。

林二嫂听完早就心?动了，这会见娘点头，当即说道：“行，那我再去?院里拔点葱，姜蒜厨房还有?。”

“三弟妹，待会调肉馅的时候你在旁边指点我一下，看看我做的对不对。”

老三媳妇虽然做饭不行，但她懂得多啊，林二嫂喜欢做好吃的，也是真的想?学?，想?做出好吃的肉包子来。

周云梦自?然应好。

很快葱姜水煮好，周云梦让她把里头的葱姜蒜挑出来不要，剩下的水装在小盆子里，拿到饭桌那。

林大?嫂已经把猪肉剁成馅了，接下来调馅交给老二媳妇。

她有?自?知之明，做饭是能?吃，但做好吃的还得是这个?二弟妹。二弟妹调的肉馅自?然也是比她调的好吃。

这会她也没走开，想?看看那什么葱姜水怎么搞到肉馅里。

水加到肉里，包的时候皮不会破吗？

揉好的面?团放大?盆子里醒着了，林母也凑过来瞧。

周云梦：“二嫂，你把这葱姜水分三次往肉馅上倒，接着用筷子搅拌肉馅，先来第一次。”

林二嫂照做，算着三次的话一次是多少水，生怕倒多了。

“可?以?了。”

听到这句话她飞速把手里的葱姜水盆子放下，拿筷子开始搅拌肉馅。

装着肉馅的大?盆里底部都是葱姜水，她搅着搅着，发现水变少了，都被肉馅吸收了。

肉馅也变成那种稍微有?胶质状的。

“再来第二次吧。”

她照做。

“可?以?了。”

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