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第53章 南瓜炸糕、卤煮(2/5)

的，旧的他也没看过。

“旅游指南呀！”余渝把那本册子摊开，指着上面一页说，“廖记餐馆入选了。

” 一干老食客闻言，纷纷挤过来看。

余渝早有准备，掏出背包中的另一本递过去。

因为得天独厚的地理位置和自然条件，旅游业一直是清江市的重要经济来源之一。

而当地政府为了更好的吸引游客，每年10月底11月初都会更新一次旅游指南手册。

手册上不仅有当地的名胜古迹，人文山水等景点，还有本年度比较热门，民间口碑比较好的一些衣食住行的店铺，以方便外地游客。

其中衣食住行四个门类中，每个门类都会有十五个名额。

因为这是官方旅游指南，各大海陆空交通枢纽和景点同步免费发行，宣传力度十分强劲。

一旦能够入选，效果简直比在省台连续不断的打广告还要好。

而清江市作为省会城市，光常驻人口就破千万，相关店铺自然不计其数。

所以竞争一直非常激烈。

廖记餐馆从开业至今，满打满算也才四个月，竟然就力压一干老牌竞争对手上榜，着实令人惊讶。

不过对他们这些老食客来说，也是意料之外，情理之中。

廖记餐馆值得！ 老板值得！ 宋大爷和李老爷子年纪大了，眼睛有些花，看不太清手册上的小字。

“写的什么？” 姬鹏干脆举起来大声朗读： “……地理位置优越，交通便捷，菜品色香味俱全，几乎没有踩雷。

在固定菜单之余，老板每天会推出2到3款特色菜，数量有限，先到先得。

重点推荐他家的特色饮品和自酿酒，绝对是其他店铺没有的好味。

另外，老板很帅……” 念到这里，廖记餐馆里的一干食客都哈哈大笑起来。

廖初：“……” 这是什么手册？！ 听上去就不太正经。

胡顺就笑：“人家的大厨是技术岗，您这个还兼职门面呐！” 大家顿时笑得更厉害。

余渝歪头打量他几眼，比了个大拇指，眉眼弯弯。

咱们廖老板确实很帅。

廖初无奈： 你怎么也跟着瞎起哄。

等笑声告一段落，姬鹏继续道： “大厨兼老板是前任老滋味餐厅行政总厨，曾荣获过多次海内外烹饪金奖，实力非凡…… 哎哎，还有特色，餐馆门口有一许愿缸，据说非常灵验，感兴趣的朋友不妨一试。

许愿币都会被老板用做慈善，可以查看相关开支□□，点赞。

总结：正餐人均350，消费略高，但掌勺值得信赖，物超所值，不妨一试。

” 说的确实挺客观的。

如果廖初这种级别的大厨去给别人打工，会不会亲自下厨另当别论，但所在的餐厅必然人均消费千元起步。

比如说之前京城的老滋味餐厅。

贵就不说了，还是会员制，普通消费者根本进不去。

姬鹏就好奇，“这是怎么选出来的？” 作为当地人，他还是第一次看家乡的旅游宣传手册呢。

还别说，各方面做得都挺细致的，连什么地方有公共厕所都标出来了。

“应该是投票吧？” 有人不太确定地说。

“可是前段时间也没见哪个平台公开征集投票啊？” 众人面面相觑。

还真是。

“不是投票。

”一直没出声的赵阿姨突然说。

“前些年倒是曾经在网络和电视平台上进行过公开投票，但是马上又有人开始刷票，当时还被迫取消了两次呢。

” 公开投票看似民主，但是实际的可操作空间也大，很容易成为某些商户博弈的工具。

“那后来呢？”池佳佳追问道。

“后来就改成暗地走访的形式了，”赵阿姨拿起手里的毛衣看了看，准备换另一种颜色的毛线，“好像是有高人指点，根据年龄段，住址，生活习惯和职业等等，做了专门的分类，然后再由工作人员随机采访统计。

” 这样搞了之后，别说商家，就连去前线统计的人都不知道自己会问到谁。

公正性得到了最大程度的保障。

众人略一琢磨，忍不住倒吸一口凉气。

“那这个工作量很大呀！” “确实不小，”赵阿姨点头，“听说是旅游局新上任的领导拍板决定的，很有魄力的一个人。

” 清江市的旅游业也曾经混乱过一阵。

跟好多其他城市一样，旅游局及其下属单位政府工作人员光吃闲饭，正事不管，就导致外地游客对这里的体验感极差。

时间一长，形成恶性循环，旅游收入一年不如一年。

堂堂省会城市，旅游业做的竟然还比不上附近的地级市！ 奇耻大辱！ 后来大概是省领导也看不过去。

没道理有这么多得天独厚的自然山水风光，反而打一手烂牌。

于是在那短短1、2年间，市领导班子进行了一次大清洗。

现任文化和旅游局长以黑马之姿杀出重围，走马上任时，年仅40岁。

他上台之后，立刻力排众议，联合其他单位做出了一系列整改措施，其中影响最大的重点举措有两条：。

头一个就是改善旅游配套基础设施，开辟旅游专线，从业人员每年进行专业技能考核，不达标就滚蛋； 第二个就是旅游指南，取消原来的投票方式，制作全新版本。

因为那时候的旅游指南手册真的太烂了： 入选的排行榜推荐店家里面，至少有七成是花钱砸上去的，好多外地游客被坑…… 一开始不是没人抗议过，因为这个需要的人力物力财力投入实在太大。

但他都顶住了。

事实证明，他的决定是正确的，支持他的省领导也是正确的： 只用了仅仅三年时间，清江市的旅游业风气就焕然一新，从原来的全国旅游城市收入垫底，一口气冲到了前十。

所以说好不好的，老百姓心里都有一杆秤。

你真心为老百姓考虑，他们自然也心甘情愿的来消费。

绝大部分旅游城市都有类似的宣传手册，但有清江市这种效果的，寥寥无几。

姬鹏念完之后，那本旅游指南就在大家手里传

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