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第26章 当丫鬟的第二十六天(3/4)

椒多放些。

剩下的虾剥壳去虾线之后裹上鸡蛋面糊，下锅油炸，炸得颜色金黄才行，听捞出来时虾与虾互相碰撞的咔嚓声，就知道一定炸酥了。

空气里交织着肉香，陈娘子吸了吸鼻子，然后在一旁看姜棠做西红柿蛋花汤。

她也做过这个，就是普通的农家菜，但也不知道姜棠怎么弄的，打了三个鸡蛋，蛋花又细腻又多，好像真的开花了一样。

另外两道菜姜棠照顾陆锦瑶的口味，酸口的，一道是酸菜五花肉炖粉条，酸菜是陈娘子自己腌的。

和做酸菜鱼的酸菜不同，这个是白菜腌的，一直放在地窖，现在也没坏。

五花肉切成半指厚的薄片，用肉汤炖，炖的时候油脂融进酸菜中，，小火咕嘟了两刻钟，粉条变得软烂粘稠。

这是地地道道的农家菜，算是“入乡随俗”，但比直接炖要香得多，光泡着汤吃饭，陈娘子都觉得自己能吃下好几碗饭。

还有一道就是酸豆角炒肉末，陆锦瑶爱吃这个。

饭闷的柴火饭，时间稍微长些，一掀盖子，最底下那层已经变成金黄色的锅巴了。

锅巴铲出来，也可以泡着鱼汤和肉汤吃。

菜做好，姜棠静墨还有宴方堂的两个丫鬟一起去上菜。

姜棠带人去的安王府那边，静墨去给定北侯府送饭。

这一路颠簸劳累，早就饥肠辘辘。

安王妃气定神闲坐得住，安阳郡主是有些坐不住了。

坐着坐着，她肚子就叫了一声，这一声在空荡的房间里格外引人注意，安阳有些腼腆地笑了笑。

安王妃掩唇笑道：“再等一会儿就是了。

” 话音刚落，就听一道好听利落的声音，“王妃，郡主，奴婢来送晚饭。

” 丫鬟打开门，把托盘接了过去。

姜棠还得拿一趟，“姑娘等一等，还有几道菜。

” 后头的丫鬟端着菜等着，安王府的丫鬟不紧不慢地传菜。

安王府规矩也多，尤其在别人家，更要规矩些。

菜没上齐，安王妃和安阳郡主就坐在桌旁等着。

很快，丫鬟把另外三道菜也端了上来，总共四道菜，一道汤，外加两碗香喷喷的柴火饭。

丫鬟把菜上的盖子都揭开，这才露出庐山真面目。

香味更浓郁了。

安阳最先注意到的是油焖大虾，上面洒了鲜红的辣椒圈。

虾都弓着身子，虾背打开，露出染上橙色辣椒油的虾肉。

汤汁浓稠，一股子鲜辣味，安阳极少吃辣，以前不敢吃，现在身子好了，倒想试试。

丫鬟要过来布菜，安阳道：“母亲，今儿就咱们两个，安安静静吃就好了。

” 安王妃矜持道：“也好。

” 和安阳一样，安王妃第一筷子也夹了只大虾。

平日都有人把虾剥好，这回自己来。

不想沾手，安王妃轻轻咬了小口，什么都没咬到，却嘬到了香辣的酱汁。

安王妃平日吃的也清淡，这一瞬间，一股麻辣味顺着舌尖爬了上去，辣度刚刚好，不会辣的人难受。

一边吃虾一边吐虾壳儿，慢悠悠吃完才吃别的。

金黄色的炸虾只露出橙红色的虾尾巴，咬一口外壳酥脆。

排骨和炸茄盒一起炖，茄盒是炸过的，外边还是脆的，鲜嫩的茄子夹着软软的肉馅儿，咬一口肉汁直往嘴里流。

炖的排骨轻松就能脱骨了，鱼头泡饼光吃鱼头和泡软的饼子就下饭得不行。

盖因几道菜分量都不大，安王妃和安阳郡主两人差不多吃完了。

出门在外又是别人的地方，难免不自在，可两人都吃好了。

在庄子里竟然能吃到这些，也算难得的美味。

安阳道：“若不是陆姐姐的厨子，真想要过来呢。

” 别人家的厨子自然不能要。

安王妃道：“你怎么知道是娘子的厨子。

” 安阳一愣，然后笑着道：“这是陆姐姐的庄子，自然是她的厨子了。

母亲，这顿饭难得吃的高兴。

” 安王妃明白女儿的意思，她从头上摸下来一支金钗，“拿去赏给厨娘。

” 安王妃不缺银子，对下人一向大方，这种首饰她多的是。

姜棠收到钗子的时候不确定地问了一遍，“给我的？” 安王妃身边的丫鬟笑着道：“王妃和郡

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