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第38章 酥炸南瓜花无锡小笼、开洋馄饨……(2/3)

夏皎去了太湖边鼋头渚,传闻“太湖第一胜景”。

今蓝藻控制得比往好,没让人想要掩鼻逃跑味道,荷花开得正好,连绵不绝。

从樱花谷到长春桥,一带横长,樱树繁茂,虽然不是樱花季,但在水榭亭台映衬之下,绿荫青浓,别一番风味。

“我们可以出来走走,”温崇月说,“或许我们能找到解决你社交方面困扰办法。

” 说这话时候,两人刚离开灵山胜境,虽不是信仰者,但温崇月和夏皎仍旧去拜了佛,捐了些香火钱。

夏皎拜得虔诚,许愿也认真。

夏皎轻轻应,又温崇月:“你刚许了什么愿?” 温崇月怔了一下,意识到她在说拜佛事情。

他摇头:“我不信这个。

” 夏皎惊奇:“难道你从到大没许过愿吗?” 温崇月笑:“生日愿望算不算?” 夏皎阻止他:“不行,这个说出来就不灵了。

” 温崇月说:“事在人为,求佛没用处。

” 夏皎若所思:“那要是一个不信佛人忽然去拜佛呢?” 温崇月仰脸,如洗碧空:“或许真心想求东西吧。

” 晚上俩人慢悠悠在南长街散步,夜景,在河边吃一碗豆腐花。

砖雕门楼马头墙,门环生锈墙斑驳,夏皎长青苔瓦片屋,冷不丁又想起唐女士旧照片,垂首,轻轻叹口气。

无锡菜口味偏甜,两个人钻研了好半天,终于找到好吃玉兰饼。

无锡人似乎都爱吃肉,口味又甜,地句话,叫“淡不入味咸不鲜”。

做菜,一道道做得赤酱浓油,就连笼包也是,一口咬下去,酱汁丰富,鲜裹甜。

什么酱排骨、酒酿面筋、梅汁翅、脆鳝、糟煎鱼…… 夏皎最爱,还是本地人常说“笼馒头”。

无锡人不讲包子,无论馅儿没馅儿,统一叫馒头。

没馅儿叫馒头,馅儿,荤叫肉馒头,素是菜馒头,半荤半素就是菜肉馒头。

无锡笼和其他不同,皮特薄,肉汁浓,不能夹起来吃。

夏皎刚开始吃时候,夹起来,一口下去,汁水四溅,弄到温崇月身上,她连连说抱歉。

温崇月倒是无所谓,他随意地用纸巾擦了擦衣服上沾到汤汁,仔细教夏皎怎么“低风险”吃无锡笼。

温崇月并不在意夏皎将笼包汁弄到自己身上,反正晚上夏皎汁也会蹭自己一身。

吃无锡笼动作得柔,要慢。

得轻提,夹笼三分之一位置,温柔拎起来,轻放,蘸一蘸醋,慢起,凑到唇边,轻咬一口,慢慢吸里面肉汁,等把鲜美微甜汤汁全吸净了,再大口咬。

吃笼不能急,急了溅一身油,又得头痛。

地人吃笼还喜欢配馄饨,一个笼一口汤,再配一个馄饨,滋味甜又鲜。

往肉馅里加晒干海虾和榨菜开洋馄饨,用了紫菜、蛋皮和豆腐干丝熬煮出来汤汁清清爽爽;不加碱水手推馄饨得趁热吃,手擀馄饨皮韧劲儿十足,口感滑嫩;遗憾是现在还不到螃蟹大量上市季节,尝不到蟹粉馄饨和上过《舌尖

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