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都吃?” 这会儿正新鲜着呢,楚玉珠自然想天天吃,“那当然啦。
” 崔如英道:“要不我们开间铺子,就卖这个。
” 刚才待着的功夫她把铺子名字都给想好了,就叫烹鸡酌酒。
呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人。
这是名诗,文人墨客耳熟能详,这四个字做店名正合适,虽然做的是黄焖鸡米饭,不过这菜名实在是太熟悉了,又是在京城,崔如英也怕这个时代不仅她一个人是穿越的,直接起这名字容易被人发现,倒不如起个文雅点的。
楚玉珠一听有些懵,她还没试过开铺子呢,她有自己的庄子铺子,不过都是她娘给管着,从前只去铺子里面玩过,开铺子呀,那可是太好玩儿了。
她看着崔如英,二话不说直接道:“成!我们开!” 崔如英道:“可是开铺子不是小事儿,得请掌柜的,要招伙计厨娘,每月看账本操持大大小小的事,你会不会一开始上心,后面就不管了。
” 楚玉珠道:“不会的不会的,我是那么没有义气的人嘛。
” 崔如英道:“玉珠,这是大事,你回头和二娘子商量商量呗,明儿下课了你再告诉我。
” 楚玉珠点点头又摇摇头,“都不用去问,我母亲肯定会答应的。
” 以前比这更要紧的事,她母亲都答应的,这算是小事,母亲肯定会点头的。
不过崔如英还是让楚玉珠去问了问,和她说的一般无二,孙惠茹的确答应了。
孙惠茹还问了问了需不需要帮忙,崔如英没把话说死,只说她们先试一试,倘若不成,再请长辈帮忙。
孙惠茹便给女儿了一百两银子,还说了不够再找她要,家里兜底,钱赔了也不防事,正好给楚玉珠找点事儿做。
不过在她眼里只当这是孩子间的玩闹,多大点儿呀,学着管账就是了,哪里会做什么生意。
虽然听陆云蓁说酥饴斋有崔如英的帮忙生意才做那么大的,还把她继续留在侯府了,可孙惠茹不信。
不管长辈们怎么想,二人是真的开始做生意。
崔如英现在就开始操心了,包子铺是家里的,后头就是赵掌柜上心,如今许娘子也盯着,还有二丫的,压根不用她费心的。
酥饴斋小火炉和花梨坊是和陆云蓁合伙的,陆掌柜和陆云蓁操心得多,她只管想新点心新菜式,大事也不用她费心。
楚玉珠还小,这间铺子自是她操心多。
从十八开始,每日上午上课,下午二人就商量开铺子的事,楚玉珠觉得这就跟扮家家酒似的,不过这回是玩开铺子的游戏。
楚玉珠热情高涨,脑子里也有很多主意,什么装潢布置,什么碗筷砂锅,恨不得明儿就开铺子。
崔如英也托了陈广园买铺子,她哪里好意思赚楚玉珠的租金,就先用着,其他地方也有楚玉珠多费心的,比方说掌柜的伙计和厨娘,都是楚玉珠的人。
陈广园寻摸了几日,最后在城西花八百两买了一间,两间屋大,能摆十几张桌子,拿来做生意正好。
就算生意不好,说不准过几年这铺子就涨钱了,也不亏。
对买铺子这事儿许娘子是没半点意见,她巴不得女儿多置办些田产地产,以后嫁妆也丰厚些,不过崔如英说要开铺子的时候她心有不解,在家里有赚钱的生意,跟陆云蓁合伙的也有,按道理来说崔如英是不缺钱的,那为何还要开铺子呢。
崔如英道:“因为闲着也是闲着呀,若开间铺子,没准儿还能赚钱呢。
” 也就前面费心,后头就不用操心了。
许娘子担忧道:“那若亏钱了怎么办?” 每文钱都来之不易,别看现在赚钱容易,可若以后生意不景气了怎么办,不如省着花银子,多存起来。
崔如英毫不犹豫地说道:“亏了钱就能长记性,小本生意就
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