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云蓁从不小气。
至于开分店的事陆云蓁还没想好,在马车上她一直出神想这件事儿,思来想去她问崔如英,“你说成吗?” 崔如英愣了愣,说道:“夫人,赚得多是因为赶上中秋了,月饼卖得好,可平日里利润六七百两银子不等,哪怕上新的点心也没涨过太多。
这放在别的铺子是不少,可是若开分店,自然是不可能还在京城,若放在别处,天高路远管不得,非得是极其富庶的地方。
倒不如明年多做些月饼,派人去外地卖。
” 崔如英倒不是眼高手低,看不上多的几百两银子,而是觉得不如只卖月饼赚得多。
而且若开到别处,利润能有这么高吗。
开点心铺子的确是赚钱的买卖,假如只有京城有酥饴斋,那过往的商人听了知道这儿好必然会来买,崔如英可太清楚一样东西只有一个地方有的好处了,那样根本用不着推销,口碑就是招牌,口口相传的。
而且还不用担心这个时代消息闭塞,因为买得起的也就那么多人,还总南来北往。
崔如英也知道为何陆掌柜想开分店,一是因为味道好,开了铺子之后宣传一二,定然生意不错。
可有这功夫,不如想想怎么赚更多的钱。
若酥饴斋本来开在江南,那崔如英一千个一万个愿意把分店开到京城去。
可酥饴斋的铺面已经很大了,又是在同城的酒楼旁边,再在京城开一个,聊胜于无。
再者人人都有私心,陆掌柜有本事,自然不愿意做习惯做的小事。
在他看这些完全可以交给别人。
不过崔如英觉得这和崔家开分店还不一样,崔家铺面小,时常有人大老远过来却坐不下吃不到,而卖点心却不用,买完就走。
崔如英说道:“而且我看账册,卖月饼的大头是订单,做好了送过去,也不需要铺面。
” 崔如英也摸不准陆云蓁是什么心思,话音一转又道:“不过开一个也成,咱们铺子点心的味道摆在这儿,总归是赚钱的。
” 只不过崔如英心里依旧觉得不如去江南等地谈月饼生意。
如今有点名头,好些人都知道,这会儿定明年的月饼能便宜两成,应该比去年好卖。
陆云蓁点了点头,“你说得有理。
” 这事陆掌柜跟她说了几次,但她迟迟没答应。
崔如英说的原因,有些她想到了,有些却没想到。
开分店的确是稳赚不赔的买卖,可比起月饼订单,还是小头。
崔如英笑了笑道:“我也是胡乱说的,说起来我只管了做月饼,往外卖都是陆掌柜跑前跑后,他想开分店,自然也是考虑良多,他是极其辛苦的,若真的谈大江南北的生意,该多许些好处,就比方说以后订出去一斤月饼分多少利润,岂不是更上心。
” 到时候订单多就多请些人,把什么都准备好了,明年做好了直接送过去结尾款。
安定侯府在京城,方子又重要,这铺子还是开的京城好一些,若开到别处,有人想抢方子,那强龙可压不过地头蛇。
陆云蓁点了点头,崔如英在三日之后得到信儿,谈月饼只要谈成一单,就分陆掌柜二十文,如今陆掌柜已经动身去江南了。
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