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第42章(2/2)

上了桌,是一道酥酥脆脆的风味茄子。

“小屏,汤也好了,去厨房端出来,”他道,“还有几道菜,大家先吃着,这个凉了就不好吃。

” 田荟一看到这道菜就觉得十分惊喜:“姜哥你怎么知道我最近特别想吃风味茄子!” 姜汀州笑:“我之前让你点菜,你又客气,说客随主便做什么都好,我就翻了翻你朋友圈,看你喜欢什么。

” 半个多月前,田荟发了一条哭诉自己口腔溃疡,和朋友一起吃饭,有道风味茄子巨好吃,但是为了不让溃疡加重她只能小心翼翼吃了几口,姜汀州不知道她爱吃什么,翻了朋友圈看到这条,就想着给她补回去,所以早上特意挑了几根新鲜的茄子。

“姜哥你太好了!” 凉菜和前菜上了桌,田荟看到后面上了鸡汤和鱼汤也很觉得奇怪,也和安小屏一样,问了一句怎么有两个汤。

“鱼汤是我给田阿姨田叔叔做的,上次去你家,看到阿姨和叔叔都在喝中药调理,老火鸡汤里放了一点药材,太补了,给你们年轻人喝合适,而且鸡汤里的药材怕和阿姨叔叔的药相冲,但这个鱼汤不会,”姜汀州道,“尝尝吧。

” 虽然说大家已经熟悉了,但他仍然以照顾贵客的精细相待。

汤喝了一会儿,还没来得及感慨鲜美,后面的菜便陆陆续续上了,清蒸的东星斑上了桌,之后就是是安小屏喜欢的避风塘炒虾蟹,满满装了一大盘子。

“这道菜还有个别名,叫金玉满堂,”姜汀州道,“然后是蚝汁青菜,招财纳福。

” 他做菜有些讲究的,老火鸡汤和鱼自然也好叫法,田荟也叫好道:“本来就是乔迁喜宴,是该有些好意头的。

” 之后又上了桂花酒酿糯米圆子,当做甜品,寓意圆圆满满,最后上的一碗汤面,看着像主食,又像是一道菜,面条泛着淡淡的粉色,细闻就能闻到虾肉的味道,是很鲜甜的海鲜汤面的味道。

安小屏问:“这是什么,有什么意头啊?” “这个叫红丝馎饦,其实就是一种面,”姜汀州道,“是古时的面条的一种,我仿照着弄着,面条里揉进了虾肉,颜色很特别,看着好看。

” 馎饦历史悠久,追溯到唐宋时期,这一碗是真正意义上的“长寿面”。

这道红丝馎饦是他上辈子琢磨出来了,作为宫宴餐厅里“古人食”宴席里的主食,卖得很好,风靡一时,他做了好多,都是给客人。

现在,他把这碗面做给自己。

倘若硬说有什么寓意的话,他真心祝愿自己这辈子活长一点,不要那么早死。

“这一看就很好吃,”安小屏大声道,又举起了手上的鲜榨果汁,“现在,开饭啦!” 今天晚上五个人,人不多,姜汀州做的菜量还不少,但是他也没想到,到最后居然差不多都吃完了。

今晚的乔迁宴是很热闹的,田家人一向是爱说话的性格,但是真拿起筷子正式开席的时候,大家反倒没有话了。

姜汀州抬头一看,所有人都在低头猛吃,宴席之间只有客厅里电视机新闻联播的声音。

田荟一个做记者的,来做客之前还特意准备一些赞美的言辞,但是菜一入口,她全忘了,满脑子都是这真好吃我猛吃。

她之前发在朋友圈那道风味茄子已经算是非常好吃了,整桌的朋友没有不夸的,她也硬顶着口腔溃疡吃了几块,痛并快乐着,之后好长一段时间都念念不完,可惜那是出差去外地吃到的,本以为就算是遗憾了,没想到今天还能吃到。

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