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第94章 玲珑牡丹鲊、辋川图杂……(2/3)

苏调制的，蘸一片有咸香辛辣的滋味涌上舌尖，搭配着嫩滑的鱼片，吃上去清爽十足。

这蘸料刺激得他口中唾液分泌，赶紧再吃一块鱼片，简直如一块肥油滑入嘴中，温润细腻，几乎是滑进了嗓子，咽下去之后鲜甜满口。

黄翰飞点点头：“当真同儿时所吃一模一样。

” 他又瞧向旁边的辋川图杂拼，这道菜当年曾经风靡汴京，《辋川图》是前朝大师王维所画名画，据说是一位比丘尼所制。

卢氏也曾炮制过，因着家人爱吃，便成了她的拿手好菜。

这道菜光是里头的各种原料便要四五种，最难得是居然要将各种辅料拼接成一幅《辋川图》，非但要求厨艺精妙，更要求做菜人胸中有丘壑，有极高的美学造诣。

慈姑笑着给哥哥指点里头的配料：“先将肉鲊做成肉羹，这便是头一味鲊臛。

而后是肉片晾晒而成肉干的脍脯，第三味是羊肉剁成肉馅儿，加黄酱蒸煮变成醢酱，其余各色便是各种杂蔬。

” 不知她用了何种法子，巧妙利用了所有的肉脯肉羹，将他们巧妙做成《辋川图》里的山川、河流、树木，瞧着栩栩如生，可仔细打量每一样却都能吃。

黄翰飞瞧着这幅熟悉的旧时图画，心中感慨万千，昔日围坐一室分食美食的一家人四分五裂，如今只余了他和妹妹两人。

慈姑却没有他那么多感慨，给哥哥用勺挖一块鲊臛：“哥哥，且尝尝。

” 黄翰飞吃进嘴里，这鲊臛原来是鹿肉制成，这野生鹿肉饱满紧致，制成鲊臛后咸香适口，更高明的是慈姑居然在里头还放上了藿香碎末，肥美的鹿肉里头登时多了一丝酸爽，开胃不已。

而醢酱更绝，用了新鲜的鹌鹑肉，上头铺满了红色的茱萸粒，还撒着一些微绿的芫荽末，正好充作山的阴影与青苔，这搭配雅致又新颖，叫人几乎舍不得吃。

而至于下定决心吃上一口，便觉鲜嫩中带着一点点卤香，格外鲜香。

吃腻了也不怕，里头还有脆生生的紫萝卜秧子，清洌洌的莼菜、清爽的嫩笋，各色颜色搭配精致，这道菜可以一边吃一边赏景，瞧着也颇有意趣。

黄翰飞几乎是很快便吃完了这道菜，他在狱中这许多年都受尽折磨，未曾吃过什么美食，路上虽然没有被亏待，可也是过路普通饭食罢了，如今骤然吃到如此美味的食物，当真是恨不得连舌头都吞下去。

他少不得要赞叹一句：“妹妹这手艺可真不错。

” 慈姑笑眯眯瞧着哥哥：“在眉州时候遇到一位好心的师傅教导我的。

” 她见黄翰飞眉宇之间始终有一丝郁郁，便劝解他：“可见失之东隅收之桑榆，也不须太过自怨自艾。

” 黄翰飞苦笑，这才将缘由说明：“我哪里是为着这个，只是……”他住了口，瞥濮九鸾一眼。

濮九鸾会意，便与慈姑说：“你们兄妹团聚，我便也不多待，先告辞了，明儿再来寻你。

”便告别出去。

黄翰飞思来想去，还是下定决心与妹妹说明：“当年朝堂争斗，爹不过站错队，便使得我们阖家支离破碎，倘若不是我命硬，不是奶娘心善，只怕我们家早已家破人亡，这样的朝堂，当真值得再次踏足吗？” 慈姑一愣，她一门心思想叫哥哥继承父亲的衣钵，却不知当初的争斗给哥哥留下了深刻的阴影。

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