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39游戏（上）

提前四天发空白章，正文更新不变。跳章不连贯的就是防盗的，好用以后每天正文更新会搭配防盗1章。

我真是服了，我就小透明居然有盗文的爬虫。我这个就是免费章。。。。来都来了，总要有点收获。爱你们！

正文无关，朴宰范早起给郑基石做了早餐，因为昨天他说想吃家里小时候妈妈做的蛋糕了，宠溺的社长只好早起研究蛋糕了。

经过他不辞劳苦终于找到了。

”就是你了，电饭煲蛋糕！！“

电饭煲蛋糕是一种简单易做的蛋糕，以下是详细的制作步骤：

所需材料：

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鸡蛋3个

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细砂糖60克

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低筋面粉90克

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牛奶或水45毫升

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植物油30毫升

步骤：

1.

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。

2.

在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。

3.

慢慢加入植物油，边加边搅拌，使其充分混合。

4.

加入牛奶或水，继续搅拌均匀。

5.

将低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀搅拌均匀，成为蛋黄面糊。

6.

在蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，用打蛋器打至起泡沫。

7.

分三次加入细砂糖，继续打发蛋白，直至蛋白霜硬性发泡，即提起打蛋器时蛋白霜有直立的小尖角。

8.

将三分之一的蛋白霜加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

9.

将拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋白霜消泡。

10.

将电饭煲内胆刷上一层薄薄的植物油，预热几分钟。

11.

将拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，轻轻震动几下，排除气泡。

12.

将电饭煲设置为煮饭模式或蛋糕模式，煮约30-40分钟，具体时间根据电饭煲的型号和性能而定。

13.

煮好后，将电饭煲内胆取出，倒扣在盘子上，待蛋糕冷却后即可脱模。

这样，一份简单美味的电饭煲蛋糕就制作完成了。你可以根据个人口味添加一些水果、糖粉或奶油等进行装饰。

蛋白霜打发的状态怎么判断？

以下是一些判断蛋白霜打发状态的方法：

1.

硬性发泡：当你提起打蛋器或打蛋头时，蛋白霜能够形成直立的小尖角，且不会弯曲或滴落。这种状态的蛋白霜适合制作戚风蛋糕等需要支撑力的蛋糕。

2.

中性发泡：蛋白霜的尖部稍微弯曲，但仍然保持一定的硬度。这种状态的蛋白霜适合制作轻乳酪蛋糕等需要柔软度的蛋糕。

3.

软性发泡：蛋白霜的尖部明显弯曲，整体较为柔软。这种状态的蛋白霜适合制作海绵蛋糕等需要湿润度的蛋糕。

4.

湿性发泡：蛋白霜的表面有明显的纹路，但整体仍然比较液态。这种状态的蛋白霜不适合制作蛋糕，但可以用于制作蛋白糖霜或其他甜点。

在打发蛋白霜的过程中，你可以通过观察蛋白霜的外观和触感来判断打发的状态。同时，注意不要过度打发蛋白霜，以免导致蛋糕口感变差或出现回缩等问题。

”哥起来吃我做的蛋糕吧。“

”？“郑基石一脸疑惑哪里买的玩意儿？能吃？

以上。。。。。

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