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第27章 烹筹楚赛(1/2)

赵姬听闻敲门声,打开房间门,见青禾站在门口,问道,“可是调查到了什么?” 青禾点了点头,,赵姬让其进屋详谈。

“说吧,调查到了什么。

” 青禾回道,“回夫人,我们查到了,楚国每五年年关将至之日,王室会举办一场厨艺比赛。

冠军会得到王室御赐的宝物。

而今年刚好是第五年。

” 赵姬听闻皱了皱眉,“要到年关啊,现在离年关还有大半年呢。

”随即又对着青禾说道,“你们多关注关注楚国本土饮食习惯,多打听打听王室人员的喜好。

” 青禾领命而去。

看着青禾离去的背影,赵姬心里思索着,要是没有别的办法就只能靠着年关的奖励了。

她起身看了眼熟睡中的小嬴政。

“行了,我也要去准备准备年关的厨艺比赛了。

”然后对着脑海中系统说道:“统子,打开知识宝库,我看看有没有什么合适的菜谱,”话音刚落,一道璀璨的光芒在她脑海中绽放,无数的知识如同星河般在她眼前流转。

各种菜谱、烹饪技巧、食材特性等信息纷至沓来,令人眼花缭乱。

此时,青禾已带着几名侍卫跟侍女奔赴楚国各地。

他们乔装成不同身份的人,有的扮作走街串巷的货郎,摇着拨浪鼓穿梭在市井小巷;有的化作茶馆跑堂,一边手脚麻利地给客人添茶倒水,一边竖起耳朵捕捉食客们闲谈中的有用信息。

在郢都最热闹的朱雀大街,扮成货郎的小翠发现街角新开的“楚味轩”生意格外火爆。

她挑着担子装作歇脚,和掌柜攀谈起来:“您这店看着气派,想必有不少拿手好菜?”掌柜得意地拍着胸脯:“那是!我们的酸汤肥鱼、竹筒煨山鸡,连宫里的公公都常来采买!”小翠心中一动,掏出些碎银:“能否讨教下这酸汤的秘方?家中婆婆总做不出这地道楚味。

”掌柜笑着摆摆手:“秘方哪能轻易说,不过这酸汤离不了荆楚特有的泡椒和野山椒,再用陈年泡菜坛的老卤打底……”小翠一边赔笑,一边在心里默默记下。

另一边,青禾混进了楚王宗亲的一处别庄当厨娘。

每日在后厨帮忙择菜、洗菜时,她仔细观察大厨们的烹饪习惯。

有次趁着大厨喝醉,她悄悄翻找灶台边的菜谱,发现王室宴席上必有的“孔雀开屏鱼”,竟要选用洞庭湖三斤重的活鳜鱼,用银针在鱼身扎出特定穴位,才能让鱼肉蒸制后自然绽开如羽。

这些消息通过特殊的信鸽传书,源源不断地送回赵姬手中。

青禾还附上了详细的楚国贵族宴席流程:王室偏好饭前先饮茯苓桂花酿开胃,餐后必上一道用云梦泽藕粉熬制的甜羹解腻。

甚至连楚王用膳时,最爱将紫苏叶包着烤肉食用的小癖好,都被青禾打听得一清二楚。

赵姬收到情报后,立刻对照知识宝库中的内容进行分析整合。

她发现楚国烹饪虽讲究火候,但在调味上对香料的运用稍显单一。

这让她心中有了主意,决定在保留楚菜精髓的基础上,融入一些中原的香料搭配技巧。

她首先将注意力集中在楚国本土的饮食习惯上。

知识宝库中显示,楚国饮食偏好酸、甜、苦、辣,口味丰富且独特,食材多以水产、山珍、禽畜为主,烹饪方式多样,煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖皆有运用。

为了更深入了解,赵姬开始翻阅起与楚国经典菜肴相关的资料。

她仔细研究了楚国名菜“蒸熊掌”,这道菜以熊掌为主要食材

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