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第71节(1/4)

不消片刻,一盘香喷喷的清炒蟹粉就出锅了,老远就能闻到那股鲜中带着少许酸味的蟹肉味,颜色和外观也被装点得似模似样,完全可以以假乱真。

“大家来尝尝看吧。

”阮棠示意五位选手上前进行品尝。

而不等他们上前,早就等不及的观众们,已经抢先品尝起来,然后齐齐发出了惊呼声。

【抱木抱不住:哇哇哇哇哇!!!这真的是蟹肉和蟹黄的味道啊!如果不是我亲眼看到,我绝对不敢相信这居然是用土豆和胡萝卜做的!】 【心weak的笨蛋:天啊,真的是超好吃的!好鲜啊!】 【桃桃桃:我吃水怪蟹的时候,最喜欢吃里面的黄,可惜一只水怪蟹的蟹黄就那么一点点,想不到今天竟然能吃到那么大一盆!而且土豆和胡萝卜比水怪蟹便宜多了!】 【瑞瑞:楼上说得好,但我选择水怪蟹——谁会做这个东西啊[大哭]】 【世界最爱阿栖栖:楼上说的非常有道理……[sad]】 五位选手在品尝后,也忍不住惊叹于阮棠的厨艺之精湛,对火候和调味的掌控简直到了炉火纯青的地步。

同时,这也让他们愈发热血沸腾,他们之所以参加这次比赛,就是因为对厨艺的向往,他们都希望能够把握住这次挑战自我的机会。

“现在,你们有三个小时的时间,来做一道素菜荤做的菜品。

”阮棠继续说道,“我们也不为难你们,给你们准备了几种推荐食材,你们可以自主选择用还是不用。

” 阮棠不仅给了他们推荐的食材,还给予了他们充分的时间来思考和制作菜肴,可谓是十足的优待了。

毕竟如今的美食文化不像前世那么繁荣,这些选手都只是第一次接触素菜荤做这个概念而已。

智能机器人很快托着一个木盒子走了上来,木盒子里面装着的是土豆、胡萝卜、大白菜、香菇、杏鲍菇、冬笋和素面筋。

“现在你们可以进入食材室,自己选择食材。

”葛老对他们说道。

五位选手进入食材室后,足足呆了近三十分钟才出来,每个人都拿了不下五种素菜,一边琢磨食材的做法,一边开始为烹饪做准备。

施明旭拿的是杏鲍菇、青椒、尖椒、冬笋和黑木耳,已经开始了切丝的步骤,显然他的心里已经有了大概的烹饪方向,阮棠大概能看出来他想要做什么菜,不由得在心中满意地点了点头。

第104章 查盼盼大概是所有人中,拿取的食材最多的一个人,除了大白菜,盒子里的食材她全都拿了一遍,还有自己去食材室里挑选的冬瓜、豆腐、辣椒等等,显然她还没有一个烹饪的方向,需要通过实践,来决定食材的搭配和进一步的制作方法。

三位评委对于她和施明旭是寄予厚望的,希望她能够尽快找到方向。

其余三人拿的材料大同小异,基本上评委推荐的食材,他们都拿了,也在闷头琢磨要怎么制作出合适的菜品。

三个小时的时间,说长不长,说短却也不短,足够这些选手做上几次尝试了。

看着选手们不断在实践和失败中徘徊,阮棠不禁开口对他们劝诫道:“你们不要想象着怎么把素菜做成荤菜,而是先在心里想一道荤菜,再把这些食材往那道菜上靠,想想怎么用素菜来代替其中的肉菜。

” 这些选手能够一路过关斩将来到这里,显然都不是笨蛋,被阮棠这么一点拨,就好像拨开了迷雾一般,终于渐渐找到了方向。

随着时间一分一秒地过去,选手们的菜品也逐渐成型了。

“好,时间到,请五位选手将制作好的菜品,按照我们报到名字的顺序拿到评委台前来。

” 当倒计时结束后,选手们都停下了手中的动作,将刚刚制作好的菜品放到了托盘中,并且盖上了不透明的保温罩子,方便评委叫到他们的名字时再端上去。

古会长的目光在五人中扫视了

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