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第55章(1/2)

“母鳌里是黄,公鳌里是膏,到时,就看您喜欢那一个。

” 谢子安见红枣口齿伶俐,举止大方,便即心生好感,心说:这李满囤虽然没得儿子,生的这个女儿却是回了本。

蟹放进锅,然后加上两瓢水,红枣小大人般坐到灶后,捡起一个草团,放到灶洞里,然后拿起火石,学王氏的样子,一敲,没动静,再敲,没动静,又敲,还是没动静。

正准备四敲,噗,旁边的谢福递来了燃着的火绳。

有谢福帮忙,红枣终于点着了火,然后跟谢子安说:“就这个火,烧一炷香的三分中的一分时间就可以了。

” 当即,就有人取了一炷香的1/3点燃了。

红枣想了想,又道:“最好还有一小碗醋和一小碗新切的生姜米。

” 很快,又有人送来了醋和生姜米来。

烧到了火候,红枣重新洗了手,方揭开锅盖。

谢子安看着红枣洗手洗的认真,先洗手心,再洗手背,最后还以一种从未见过的方式,把左手立在右手心里,搓洗了指甲,心说,这丫头不止干净,还极有心思。

把八只蟹装到盘子里。

一众人又回到了屋里。

红枣又要了一只碟子、一个盘子和三个碗,碟子放醋放姜,盘子则放了一只母蟹,碗则留着放蟹肉。

准备好一切,红枣方才打开自己的小包袱,露出里面的剪刀,竹针和竹刮片。

想了想,红枣又问:“有小勺吗?手指头这么大的” 没一刻,红枣又得了一个小银勺。

工具终于凑合,红枣先拿起王氏裁剪的剪刀,把蟹的鳌和八条腿分段剪下,然后撕掉脐盖,顺势揭开蟹盖。

谢子安看着红枣手微微一提,这八爪鳌的硬壳就被打开,正自好奇呢,便见红枣将那蟹壳和小银勺递到自已面前,跟自己说:“少东家,您尝尝鳌黄。

” 谢子安好奇地接过蟹壳和勺子,依言尝了一口,便即觉得自己尝到了人间至味。

与这口比起来,先前的黄金酱算什么?谢子安含着蟹黄想:这现蒸现吃的,鳌黄才是真味。

接着吃蟹身,红枣拿剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉,然后拿竹刮片把里面的肉刮到小碗里,再一次递给谢子安。

“少东家,您尝尝这鳌身肉。

若觉得无味,可加姜醋调味。

” 迫不及待尝了一口鳌身肉的谢子安表示这肉有味,不必再加姜醋。

不久,红枣又剥了腿肉、鳌肉分装到两只碗里递给谢子安。

谢子安先尝腿肉,觉得这肉比方才的身肉又有不同,添了弹性。

一眼瞧到鳌肉与众不同的洁白细腻外形,颜控谢子安的眼一下就亮了cc这肉瞧着就不是一般的好吃。

果然,鳌肉的鲜嫩是谢子安从未品尝过的,比先前的身肉、腿肉都更合谢子安的胃口。

一只蟹拆完,红枣把剥下来的壳重新拼好,盘子里又是一直完整的八爪鳌。

毕竟,红枣以为,拿了人家那么多地,总归是要哄一哄,让他开开心,不至于后悔的。

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