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第55章 制作薯片和辣条(2/2)

、孜然的替代品）。

他将这些调料均匀地撒在雪薯片上，轻轻拌匀。

最后是油炸。

他取出一个陶制的小锅，倒入提炼好的兽油，放在炉火上加热。

等油温升高到合适的程度，他便将调好味的雪薯片分批放入油锅中。

“滋啦啦！” 雪薯片一入锅，便发出了悦耳的声响，在滚烫的油中翻滚、膨胀，颜色也由乳白色渐渐变得金黄。

一股浓郁的油炸香气混合着雪薯的甜香和香料的辛香，在木屋中弥漫开来，让一旁的旺财馋得直流口水。

林风用一双特制的长木筷小心地翻动着雪薯片，确保它们受热均匀。

待雪薯片炸至金黄酥脆，他便迅速将其捞出，放在一个铺了干净兽皮的木盘上沥油。

第一批“雪薯片”新鲜出炉！ 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 它们色泽金黄，薄脆诱人，表面还带着细密的调料颗粒。

林风迫不及待地拿起一片，放入口中。

“咔嚓！” 清脆的响声过后，是极致的香酥口感。

雪薯的微甜、兽油的醇厚、盐的咸鲜以及各种香料的复合辛香，完美地融合在一起，在味蕾上绽放出令人愉悦的火花。

“成功了！太美味了！”林风兴奋地几乎要跳起来。

这味道，虽然与前世的工业化薯片略有不同，带着一丝原始的粗犷风味，但那种香脆的口感和复合的滋味，绝对是顶级的享受！ 他立刻又制作了几批，直到将带来的雪薯用掉了一小半。

看着满满一大盘金黄酥脆的雪薯片，他感到一种巨大的成就感。

魅影也被这香味吸引，它从林风的肩头跳下来，好奇地凑到木盘边，伸出小舌头舔了舔一片薯片，然后便小口小口地吃了起来，显然它也很喜欢这种新奇的零食。

旺财更是吃得不亦乐乎，尾巴摇得像个拨浪鼓。

有了薯片的成功经验，林风的创作热情更加高涨。

他又将目光投向了另一种前世的经典零食——辣条！ 制作辣条的原料，他手头也基本齐全。

主料自然是“金狐米”，他可以将金狐米磨成粉，制成米坯。

辣味则可以用他找到的一种名为“火吻椒”的野生辣椒替代，这种辣椒辣度极高，带着一种灼烧般的刺激感。

香味则可以用他找到的“野辛”以及其他几种野生香料来调配。

他先将一部分金狐米用石磨磨成细腻的米粉，加入适量的水和少许盐，揉成面团。

然后，他将面团擀成薄片，再切成均匀的长条状。

这些米条需要先蒸熟，或者用少量油煎熟，使其成型。

接下来是调制辣条的灵魂——酱料。

他将晒干的“火吻椒”和“野辛”以及其他几种香辛料（如一种带着类似孜然风味的草籽，一种有麻味的野花椒）一起放入石臼中，加入少许盐和兽油，用力捣成细腻的酱状。

这个过程非常考验臂力，但也充满了乐趣。

当红亮亮的、散发着强烈辛辣和复合香味的酱料制作完成时，林风自己都忍不住咽了咽口水。

最后，他将蒸熟或煎熟的米条，趁热与调制好的辣酱充分搅拌均匀，确保每一根米条都裹上了浓郁的酱汁。

为了增加风味和口感，他还加入了一些炒熟的、碾碎的坚果碎（类似花生、芝麻的替代品）。

就这样，带着浓郁荒野风味的“金狐米辣条”也宣告诞生！ 它看起来红亮油润，闻起来辛辣霸道，吃起来更是劲道十足，麻辣鲜香，回味悠长。

那种强烈的味觉刺激，让林风瞬间感觉浑身的毛孔都舒张开来，额头也微微冒汗，一种酣畅淋漓的快感油然而生。

“过瘾！实在是太过瘾了！”他一边哈着气，一边不停地往嘴里塞着辣条，完全停不下来。

在接下来的几天里，林风沉浸在制作和品尝这两种零食的快乐中。

他制作了大量的雪薯片和金狐米辣条，一部分自己享用，一部分则用陶罐密封起来，作为冬季消遣的美味。

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