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混合,然后慢慢揉成团,擀成长长的薄片后,再用菜刀切成长条。
几个孩子被林屿指使的团团转,烧水的烧水,洗锅碗的洗锅碗,材料准备齐全后,四个脑袋凑在一起,看着林屿表演。
“大哥这是做什么?” “今晚吃面条吗?” “要不要我去后院摘棵菘菜?” “不急,我马上就弄好了。
”林屿热的脑门冒汗,正要抬手用肩膀擦一擦,旁边一只小手伸出来,拿着棉布替他擦汗。
林屿回头对着希希露出一个笑容,然后继续解释着:“这个是挂面,如果我做成功了,应该能存放一个月。
”没加防腐剂的食品,能放这么久就很方便了。
他们齐心协力把切好的,半长不长的面条挂在洗了三遍的竹竿上,下头用簸箕接着,第一次的挂面就这么做好了。
但手工擀制的面条没有机器压制那么厚薄均匀,有的大有的小,林屿只能安慰自己,全当做的是宽面了!宽面也是一种时尚! 因为是第一次做,林屿没敢多弄,只做了一盆,万一不成功就成浪费粮食了。
四小只叽叽喳喳,赵康平嘴巴最快,好奇问,“大哥,这个面条还需要晒太阳吗?”他已经改了口,把阿兄换成了大哥。
“笨!这是在阴干,不是晒太阳!以后就不用每次都揉面!多省事!”赵康安接话,“这样的法子市面上还没用,要是卖出去得值多少钱啊!”他扳着手指头算。
林屿倒是从他们的闲聊里听到后,赵康安的娘亲,是南边商户家庭的庶女,家学渊源,赵康安对于数字敏感,还会打算盘。
此刻他围着竹竿子来回转悠,不停的点头,显然觉得这是一笔绝好的生意。
林屿心想,赵康安肯定没听过现代的一句话,叫穷人买不起,富人用不上。
不过别打击孩子思考的积极性,等他自己多看看就明白了。
挂面就放在屋檐下阴干,现在温度适宜,差不多第二天就干透了,林屿摘下面条放进篮子里,打算先尝尝味道,如果不好吃他还要继续改进。
“林屿又在搞什么新鲜玩意儿?”篱笆外传来女声,胡婆婆站在门外,手里拿着包袱,好奇的看。
林屿看到她手里的包袱一拍脑袋,哎呀!衣服做好了忘记去取了!他忙去开门,“怎么劳动您送过来?该我自己去拿的。
” “我正好出来走走,一把年纪也不能光待在屋里啊。
”胡婆婆露出慈祥的笑容,“而且衣裳要是不合适,我正好给改了。
” 林屿于是把孩子们喊了出来,让他们自己进屋去试衣裳,自己领着胡婆婆在堂屋坐着,还上了大麦茶。
现在的茶叶不仅贵,还喜欢往里面加各种名贵香料,什么葱姜胡椒茴香的,整个一混合茶叶汤,林屿欣赏不来还买不起,于是自己炒了麦子粒碾碎,当做待客用的茶水。
胡婆婆喝了几口茶水,迫不及待问起面条是怎么回事,林屿老实说因为每次做饭太麻烦,自己正在琢磨省事的法子。
胡婆婆一拍大腿,“这个办法好啊!老婆子也觉得每次揉面麻烦,要是做成了,老婆子愿意出钱买。
” “胡婆婆你一直这么照顾我,说什么买不买的见外话,每次做面条多做点就行了。
”林屿笑着: “不过现在还没成功呢,说这些都早了。
要是胡婆婆今天不忙,不如留下来尝尝味道。
” 胡婆婆欣然点头,她正要提这个。
林屿每次做手工艺出去卖,有时订单多忙不过来,就会拜托胡婆婆做零件,胡婆婆早就摸清制作工艺,但是这么多年来,市面上从来没有流传出去或者有仿冒品,就晓得胡婆婆的人品很可靠。
如果能够照顾胡婆婆,林屿是很乐意的。
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