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豫了两天,还是决定从沈思健手里借钱,他们还正经地签了借款合同。
沈思勤突然感觉有点压力,嫂子是不是太有信心了?! 这可不是个小数目啊。
沈思勤提议道:“其实租店铺也行,多签几年。
” “我算过了,租房不合算,这些年周围的租金一直在涨,买铺子要花的钱也在涨,这租房太不安稳了。
”晏季菡是准备做长久生意的,她仔细考虑之后还是决定买铺子。
沈思勤也明白这个道理,没再说什么,点头示意她继续说吧。
“一个地方是王姨说的那两处铺子。
就在杂货市场附近,离着这里也不远,你去过应该知道。
我去问了,他们确实急着出手,而且希望一块卖出去,两个铺子加起来最低要七万八。
但两个铺子面积加起来快有七十平了,其中一个店铺以前就是干小饭店的,不用大装修。
” “第二个店呢,离着这里很近,就跟现在卖馒头的那家店的同一条街。
”晏季菡一边回忆一边说道,“地方小了点,也就二十五平米,价钱上要五万。
这个原本就是个小馆子,装修上倒是可以省一点。
” “最后一个不在北门,而是在东门,稍微有点远,但是在大学东门附近,地方也大一点,三十多平,价钱上要六万二。
这个店呢原本是卖衣服的,真要买了下来,还得好好改一改才行。
” N市算是大城市,又在大学附近,这个价钱其实很正常。
沈思勤听着,虽然在意料之中却也忍不住咋舌,这年头可是房价还没坐上火箭的时候,能每天来他这里吃十块钱套餐的人家就是富裕人家了。
“到时候再看吧,嫂子你今天中午留下吃饭吧。
”沈思勤心想具体的还要看一看再说。
“行啊。
”晏季菡也没跟他客气。
沈思勤正好让晏季菡帮他看会店,他去了趟菜市场,买了新鲜的鸡肉和板栗。
剥板栗是真的比较费时间。
沈思勤今天就偷了个懒没有做主食。
新鲜的板栗煮之前,要用剪刀在板栗顶上,剪个十字花刀。
将板栗放进锅中煮四五分钟。
趁着板栗热的时候,快速将外壳剥下来。
这个时候需要的是耐心和不怕烫的双手!!! 正好晏季菡能看店,沈思勤就可以专心趁热剥栗子。
剥了半盆栗子,沈思勤才停了下来。
而时间也差不多到十点半了。
沈思勤端着那半盆栗子出去,准备开始炒菜。
新鲜的鸡肉剁成块,切块前记得要轻轻剁一剁筋,最好稍稍比板栗大一点,且鸡肉不能太嫩,不然待会板栗和鸡肉就没法一块熟了。
鸡肉块中加盐、适量小苏打和清水,抓拌清洗血水和杂质。
捞出鸡块后用清水再冲洗两遍。
鸡肉加黄酒、盐、酱油、一点点胡椒粉、少许耗油腌制。
准备好姜蒜。
吃板栗烧鸡,他不喜欢加香菇就没有加。
起锅,加一点点油,加入板栗先翻炒一下。
再炒鸡肉前,先炒一个糖色,即冰糖炒化再加适量水,盛出待用。
重新起锅,放油,将鸡肉倒入翻炒,姜蒜下锅继续翻炒。
再加入糖色和少量的酱油调色调味,放上板栗炒匀后放清
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