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第0019章 开门红(3/3)

这是他这辈子都要坚持的。

“那就好，快洗洗睡吧，你妹妹他们也才睡没多久，我们也准备睡了。

”舅妈见唐青回来也准备去睡了。

“舅舅，让你们担心了。

”唐青对着坐在沙发上正抽着烟的舅舅歉意地说道。

“恩，回来就好，至于帮忙我不反对，下次中午帮就好了，晚上就算了，毕竟这么晚了。

”舅舅轻轻吸了一口烟教育唐青说道。

“好的，舅舅，我今天也看了一天书呢，我先去洗漱睡了。

”唐青点了点头认同道。

“恩，去吧。

”秦玉刚吸了最后一口把烟在烟灰缸灭掉说道。

洗漱完唐青便关了灯躺在床上看着天化板，夜光撒进屋子，以及不时传来的虫鸣声，唐青心里一阵安宁，一切都向好的方向发展。

不一会儿唐青便沉沉的睡去。

…… 接下来一周，饭店的火爆程度让唐青松了一口气，他就怕换了位置会有什么变数，现在看来一切都一样，更大更豪华的饭店加上李建国精湛的手艺使得饭店的生意异常的火爆，楼底下还好说，楼上的包厢经过几天的客户积累，已经需要提前一天预订才会有位置，后来还加上了最低消费额度也没有止住热情。

而李建国则是痛苦并着快乐着，相比以前的小饭店，这里无疑忙碌了许多，毕竟之前开的最大的一家饭店也才百来平米，现在直接增加了几倍，好在自己一般复杂的菜他来做，简单的菜则是全部交给了徒弟们，这样相对来说也只比以前累了那么一点点，但是手艺却是蹭蹭的往上提。

越专注、越专业。

一周之后，也就是二十四号，在唐青再一次去店铺的时候，由于优惠期结束，加上客量猛增，前一天的销售额竟然已经三万三千多块钱，吓了唐青一条，不过计算一下也不算不能接受，三万三，四十五张桌子，平均每张桌子创造七百三十块钱的销售额，按照中午平均翻台两次，晚上翻台两次，甚至期间错过饭点的客人也并入进去，客单价也才一百八左右。

当然这是所有的平均价，毕竟一楼的一百二三就不错了，只有二楼包厢才是利润的重点，毕竟包厢都是动辄四五百甚至上千的消费。

这还是抛除酒水的销售额，毕竟要是算上酒水的话，二楼一顿就至少上百，甚至上千，而酒水利润并不算高，特别是越知名酒的终端销售利润越低，因此没有计入销售额，毕竟再怎么也没有菜一倍以上的利润高。

至于这个月能赚多少，唐青很是期待，不过也只能到下周日也就是三十一号才能知道了，到时候让张静加下班，在那一天把工资也发了，顺便也算下总收入，唐青第一个月并没有采取压半个月工资的做法，开门红就该有个开门红的福利，大家挣钱都不容易，饭馆又欣欣向荣，并不担心有人跳槽，只是从下个月开始才会压半个月工资，毕竟还得防着拿着工资，第二天人就不来了，或者到时候有人搞事情，集体罢工或者威胁涨工资那唐青他们就该傻眼了。

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