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这只青蟹可就大了! 目测最少有两斤多重,那硕大的螯臂粗壮有力,人的手指要是被它夹一下,出血是小事,搞不好断成两节! 严初九看到它后,没有被它凶猛的模样吓着,反倒乐得不行。
野生的青蟹,平常的时候能卖到一百块一斤,现在禁渔期又更贵一些,一百二到一百三之间。
对于野生青蟹与养殖青蟹,很多人都傻傻分不清。
其实说难分辨,它真很难分辨,如果很少吃青蟹的话。
比如没有开过车的人,教练车他都会觉得好开。
说容易分辨,其实真得很容易,只要吃得多了,自然而然就能分辨出来。
又比如经常开车的人,车好不好,不用上手,看一眼就知道。
养殖的青蟹相比野生的,体形较为饱满,颜色较淡,壳的刚性较差。
野生的相反,外形比较精致,色泽更加鲜艳,壳的硬度也更高。
除外形,口感也有区别。
养殖的生长周期短,体内积累的脂肪少,导致口感不如野生的。
野生的在自然环境中成长,吃的是天然食材,口感自然更鲜美。
营养也有区别,不过没必要赘述,一般人都只在乎好不好吃,谁管它营不营养! 眼前这只大青蟹,保守估计也能卖个250元! 咳,这个数字,怎么就跟它这么有缘呢? 严初九没理会这些细节,忙拿出赶海专用钳,伸到石头底下往它身上夹去。
这只青蟹还挺凶,一下就挣脱了钳子,同时举起了螯臂,仿佛在挑衅严初九:你过来啊! 严初九可不贯着它,毫不迟疑,立即又一钳子过去。
青蟹再次挣脱,往后缩了缩,同时张牙舞爪,瞪起红眼吐泡泡,一副你别再来了,再来我真不客气了。
“大哥,别紧张,我没有恶意!” “只是想带你去洗个热水澡,蒸蒸桑拿,最后再做个拆骨…不,筋骨按摩罢了!” “放心,不用你掏钱!” “真的,骗你是狗!” 严初九一边说,一边又往它身上夹去。
青蟹知道这厮不怀好意,哪怕他说得再好听,仍然挣扎不止,甚至还用自己的螯臂反夹住他的钳子。
不过它的挣扎明显是徒劳的,根本就抵抗不了霸王硬上弓的严初九,身子一点一点的被他从夹缝里拖出来。
严初九没敢太过粗暴的生拉硬拽,怕弄断它的手手脚脚影响品相。
人变成了残疾会遭嫌弃,螃蟹也不例外。
要是缺了胳膊断了腿,收螃蟹的人就会以此为理由,往死里压价。
所以严初九只是缓缓使用柔劲,小心翼翼的一边拉一边观察! 动三下,停一下! 确认没问题才继续往外扒拉! 费了一点劲,终于将它夹了出来。
整整齐齐,无伤无损,完美! 严初九没有把它立即扔进桶里,而是凑到鼻子前嗅了又嗅。
没别的意思,就是想记住它身上的味道。
对于别人而言,这样是徒劳的,螃蟹身上并没有多大的味道,尤其是没放葱姜之前。
然而每个人有不同的境遇,严初九和别人不一样,他现在的嗅觉超灵敏,尤其是对海鲜。
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