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第25章(4/4)

汁溢满了口腔，间或嚼到一颗弹弹的虾仁，硬硬的豌豆颗粒，清甜的玉米粒。

滑嫩的鸡蛋在其中也彰显存在感。

材料丰富的炒饭，一口下去就给人难以企及的满足。

壮壮的小勺子拿的格外稳当，挥舞的虎虎生风。

王大娘的炒饼丝比起花团锦簇的菠萝炒饭就略显单调。

出锅金黄的烙饼切成饼丝，每条饼丝凉了之后都会有点偏硬。

但等到下锅之后跟各种配菜汇合，硬硬的饼丝也被烘托出一点热气。

等到炒好之后，饼丝本身的劲道被保存下来，主食本身的劲道配上各色蔬菜和时染临出锅前放进去的一勺子肉酱，颇有一种北方菜的豪爽。

今天配餐的汤却不是传统意义上的汤，而是一大锅橙红色的茶。

时染解释说道：“这是蒲公英茶。

” 天气反复，最近生病感冒的人也多了，蒲公英具有清火解毒、清肝明目、健脾胃的作用。

【3】 所以时染在早市上看到有人卖蒲公英，就买了点回来。

蒲公英做菜的话，有的人会避退于蒲公英的粗粝口感。

做汤，时染又觉得它的味道太冲。

干脆熬上一大锅蒲公英茶，里面放点冰糖，热气腾腾的倒是很容易让人接受。

王大娘一口炒饼一口蒲公英茶，居然觉得意外的搭配。

端了一碗去哄壮壮，壮壮小朋友表现的格外的坚定：“我不喝药！” 王大娘循循善诱：“这哪儿是药啊，这个是甜甜水，里面都是糖。

” 壮壮一脸“你驴我”的愤怒：“你骗人，这个味道就是苦苦的药。

” 别以为他不懂事，他可是被亲妈逼着喝过中药的小男子汉。

王大娘还试图诱骗，边上来了一个上年纪的老头，他手里拉着一个小姑娘，看到时染熬着一大锅，立刻惊喜上前。

“是蒲公英茶吗？多少钱一碗？” 时染：“不要钱，您要喝就来一碗？” 这时节的蒲公英价格不算贵，熬这一大锅也没用多少。

时染干脆做个顺水人情，一条街的街坊要来尝尝味儿的，她都给舀一碗。

老头高高兴兴的坐在摊子上喝茶，给自己孙女点了一份什锦炒饭。

小女孩扎着两个冲天辫，格外的不挑食。

抱着时染给的蒲公英茶也喝的咕咚咕咚的。

时染夸奖了她几句，老头也格外与有荣焉。

“之前也挑食，后来我不是带她过来尝过你们家的榆钱饭吗？后来就知道自己不认识的东西不一定难吃，在家都省事不少呢。

” 王大娘一脸悻悻，顿生一种“看看别人家小孩”的懊恼。

再一扭头，壮壮已经抱着蒲公英茶喝起来了。

小眼睛从碗沿上方盯着人家小姑娘，里面满是不服气。

喝了这个，小染姐姐也会夸他对吧？哼，别人能喝，我也可以！ 王大娘：…… 作者有话说： 注释 【1】小黄花鱼，石首鱼科、黄鱼属鱼类。

体延长，侧扁，体侧腹部有多列发光颗粒。

这个季节正当吃，常见吃法是香煎，鱼肉比较紧实。

【2】浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。

有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。

算是蝴蝶了一下吧，其实北方的气候条件是很难居家做梅干菜的。

【3】蒲公英，也叫黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。

菊科多年生草本植物。

头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

婆婆丁做拌菜也好吃，不过得挑嫩一点的，不然口感很一般…… 最近这个季节，很多应季食物都能上桌了。

小黄鱼，肥蛤，皮皮虾……莲藕也是。

在此安利一把蒲公英茶，清火去热消炎巨强，对脸上的湿热性痘痘也有功效。

熬一锅蒲公英，当茶水喝就成。

不过这东西到底是下火的，不要连着喝。

蠢作者的作息已经是一团混乱，昨晚上以为自己能熬住，结果十二点就困的睁不开眼……今天加更哈，我出去买个菜回来就码字，写完就发。

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