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第48章 中秋(2/4)

绝，真的特别好吃，还有猪肉炖粉条，比在寿安堂吃的铁锅炖好吃。

特别香，油汪汪的，炖肉选上好的五花肉，炖好之后再炖粉条吃，燕明荞能吃两碗饭。

但今天回去有螃蟹，不知道要怎样做，当然是留着肚子回去吃螃蟹了。

以后再来吃猪肉粉条好了，还有小鸡蘑菇和鸭汤。

燕明荞有点怕活着的螃蟹，但蒸熟了就红了，根本一点都不可怕，再说了，她兔头都吃，螃蟹多好吃。

燕明荞赶着快些回去，在庄子留了一会儿就回国公府了。

从国公府到庄子来回要将近两个时辰，好在燕明荞出门早，在中午饭之间赶回来了。

她把带回去的鸡鸭鱼肉让林香放小厨房去，然后简单梳洗一番就往正屋跑。

楚铮已经在了，正陪着沈氏说话呢，他冲燕明荞咳了一声，侧过头小声说道：“外祖母答应给我请先生了。

” 楚铮眉飞色舞，很是得意，“先跟书院请一个月的假，请先生到侯府教我，看学成什么样。

” 沈氏做事有分寸，没让楚铮过来和国公府的姑娘们一道上课。

其实也有一部分原因在于，楚铮功课差太多，跟着燕明荞肯定跟不上，跟着燕明月她们也跟不上，而且年纪太大不合适。

郑小娘四公子和虞小娘的五公子倒是今年启蒙，九月份就请先生了，可楚铮有点底子，一块也不行，最好的法子还是单独给他请一个先生。

这是好事呀。

燕明荞真心为楚铮高兴，“等你读书好了，就可以看兵书，做大将军了。

” 楚铮苦着一张脸，“做将军还早着呢，你不知道，我若是还跟不上，学不会，外祖母就让我和书院刚进学的学生一块儿念书。

” 六岁进学，楚铮今年都九岁了。

他长得比同龄人高些，那么个高个子跟一群小孩儿一块儿，那多丢人。

燕明荞强忍着笑，“那你可得抓紧点，我母亲是想激励你，让你别三天打鱼两天晒网，要学就好好学。

” 楚铮在心里叹了口气，“知道，我都知道。

” 燕明荞还是想笑，“好啦，请先生最快明日，还有一阵子呢，你现在可以专心吃。

” 在屋里都能闻见小厨房传来的香味，香香辣辣的，还有酱香味。

楚铮肚子都饿了，不知道什么时候开饭。

燕明玉没管这俩小孩子，楚铮想自己读书很好，她和沈氏没有不答应的道理。

沈氏打算去问问，找一个好一点的先生给楚铮讲学。

自己知道学就好，这楚铮越来越好，外人见了也会说明玉继母当得好。

于名声有益。

过了有半刻钟，宁湘进屋问沈氏现在要不要传饭，沈氏看着下头饿得开始摸点心吃的两个小的，点了下头。

中午饭是燕明玉的主意，有两道她以前比较喜欢吃的菜，蟹肉煲和香辣蟹。

人多，光这两样菜不够，还有鸡爪煲，另有厨娘的几道拿手菜，凑了一桌八道菜，外加一道鱼汤。

等饭菜摆上桌，四人落座，燕明荞第一眼看到的就是香辣蟹。

螃蟹煮熟之后颜色变红，但不知是怎么做的，螃蟹上头有金黄的边，看起来很是酥脆，白瓷盘子里夹裹着红青两色的辣椒，还有一些细条状的土豆条，也是金灿灿的。

这颜色可太有食欲了。

燕明玉尝了一口，觉得厨娘做的更好些，以前吃，盘子底总有一汪油，现在炒得干，盘子底下也很干净，看上去有食欲的多。

吃这样的螃蟹就不用蟹八件了，因为螃蟹被揭开了壳儿，又从中间一分为二，剁成了两半，直接啃着吃就好了。

厨娘把截断那面蘸上生粉，下油锅炸个半透，再沥干油，和辣椒炸过的土豆条一块儿炒，先炒出辣椒的辛辣味，再让螃蟹裹上辣油，这样吃起来，外面的壳香辣，里面的蟹肉嫩嫩滑滑，用牙一咬就行了。

螃蟹的鲜甜嫩滑和辣味混在一起

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