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第66章 糖渍金橘(3/3)

家赏赐给殿下的洞庭柑橘，殿下特意送来给店主郎君一尝。

” 林稚笑道：“多谢殿下挂念。

” 在临安城，橘子酸果居多，甜果甚少，蜜渍法很是流行。

除了糖渍，还有“渍以盐”、“调味水果拌”等做法，也算是一种食橘特色。

“渍以盐”就是加盐佐食，“调味水果拌”复杂一些，咸梅去核，用煮过甘草的糖水化开作为料汁，搭配鲜切橘子块，另选南姜末、芝麻之类搅拌翻匀，味道甜中带酸，酸中带咸，十分独特。

林稚还是更喜欢蜜渍的做法。

金橘对半切开，去籽，放冰糖浆里熬煮，无论空口开吃还是冲水泡饮，都很适口。

孟琼舟来时，林稚刚把一壶金橘蜜茶泡好，顺势给他倒了一杯，“新上的金橘蜜饮，孟郎君尝一尝。

” 孟琼舟执起杯盏，轻抿一口，“清甜可口。

” 那是！按照他的口味，可是多加了好几块冰糖呢。

“最近天气转凉，适合吃些扁食。

香芹虾仁猪肉、猪肉菘菜、虾仁笋子都是热卖馅料，孟郎君要不要来一些？” 让林稚意外的是，竟有不少食客愿意来买这耗时颇多的饺子，哪怕每次要等半个时辰起步，仍然不离不弃。

被这份吃货精神打动，他顺势多研发了几种馅料，这才有了今日的热卖。

孟琼舟问：“小郎君喜欢哪种？” 无论前世今生，林稚的口味都很从一而终：“三鲜馅！” 孟琼舟点头：“那便来一份三鲜馅扁食。

” 林稚似笑非笑看他一眼，那有点过分的梦境又从心头浮现出来。

“小郎君很怕冷？” 林稚正思索着，忽然听到对方问他，下意识点头：“是。

” “体质如此，让孟郎君见笑了。

” 孟琼舟盯着他道：“是该多穿些。

” 灼灼灯烛下，那人被毛领鹤氅包裹着，越发显得小脸盈盈，一笑起来，明艳动人。

回到孟府，为新毛笔试墨时，孟琼舟对陈平道：“去把我的汤婆子取来。

” 陈平应了一声，依言从橱中取来一个黄铜汤媪，“还未正式入冬，阿郎可是觉得近日寒凉了？” “我不冷。

”孟琼舟摇摇头，“给林小郎君送去。

” “阿郎，这是您的贴身汤婆子。

” 孟琼舟表情不变，“再买一个新的。

” 陈平只好应下：“是。

” 又听孟琼舟吩咐：“这次别亲自送，等到店铺快要开门，提前放在那里就是。

” “……是，阿郎。

” 这日店门刚开，林稚正在院里打井水，忽然听到沈小七一声惊呼：“阿郎你快来看，这是什么！” 林稚过去一看，发现是一个半开的盒子，里面装着一个……汤婆子？ 黄铜制，形如半大南瓜，表面雕刻着芍药花纹枝叶，甚是精美。

看到底下“孟琼舟”三个大字的落款，再联想昨日对方问他“冷不冷”，林稚轻轻勾起唇角。

这个冬天以前，他都很讨厌汤婆子。

但从现在开始，他决定开始喜欢汤婆子了。

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