朴辣小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第52章 雪棉豆沙(4/5)

” 对于开酒楼、做厨子的人来说，食客的反馈是相当重要一环，林稚笑问：“那柳娘子可说了最喜欢哪道吗？” “翠玉豆糕。

说入口细腻绵密，清香绵柔。

还有那糖蒸酥酪，又甜又嫩，像豆腐花一样滑嫩。

还有那荔枝甜露和雪棉豆沙……” 林稚眨眨眼，这么说来，四道甜品柳娘子都挺喜欢的？ 在红楼当中，糖蒸酥酪可是宫廷甜品，也难怪柳娘子爱吃。

临走前，程砚清还特意嘱咐他：“拜托小郎君千万不要把此事告诉我阿姊。

” “程郎君可见我上次告诉了？”林稚笑道，“二郎放心吧。

” 程砚清很放心地走了。

林稚把操作台上残留的豆荚豆屑扫下去，问了阿蓝一个堪称“人类十大难题榜首”的问题，“午食吃什么？” 做食店生意的饭点都不规律，朝食午食提前、暮食拖晚都是常事，是以不过半上午的时候，几人就要开始琢磨着吃午食了。

“香榧豆腐、撒拌和菜，还有小郎君最爱吃的黄金鸡怎么样？”阿蓝笑问。

林稚一拍手：“好！” 阿蓝确实是烹饪禽肉菜的一把好手，林稚之前吃过一次他做的黄金鸡，从此念念不忘。

传统的黄金鸡做法简单，把鸡肉浸入加了麻油、葱段和花椒的水里煮熟即可，但阿蓝却多了一道“烫鸡”的步骤。

“煮鸡之前烫一下，可以去除多余的油脂，也能保持皮肉的完整度。

” 刚出锅的黄金鸡色泽金黄，明明是煮制而熟，却像油炸过一样，掰下一只鸡腿还能看见向外冒出的汁水。

“怎么样？” 林稚咬着鸡腿，“好吃！” 花椒和麻油的香被充分激发，蘸着原汤吃起来更显滑嫩多汁。

阿蓝道：“蜀东那边还有用米酒做蘸料的吃法，小郎君下次可以试试。

” 用米酒做蘸料……大宋人民果真想象力丰富。

吃完咸香适口的香榧豆腐、清香解腻的撒拌和菜，林稚又开始憧憬起晚上的饭菜。

中午吃过鸡肉，晚上就吃些鱼吧？昨日从豆腐坊买来不少豆腐，正好可以让阿青做他拿手的鱼头豆腐。

就在这时，外面有人敲门：“店主人可在？” “在。

”林稚远远地应了一声，过去开门，只见门外站着一个很豪门打扮的奴仆。

“小底是李太尉家僮仆，家中阿郎大病初愈，自家庖厨吃厌了，不知可否请店主人前去府上食补一番？” 林稚有点愣。

李太尉二品紫衣高官，高门贵爵，只比原身那造反爹低了一级官职……竟然找他上门食补？他已经这么出名了吗？ “食补可是指药膳之类？我并不精于此道，还是别耽误了小郎君。

” 那僮仆低头道：“并非是药膳，店主郎君平日做的吃食便可。

” 那还行，在他的知识范畴。

林稚点点头，觉得这个瓷器活儿能揽，“那我去准备一下食材。

” “府上已经备好食材，店主郎君前去即可。

” 连食材都备好了……这钱赚得简直不要太容易！ 和阿青阿蓝他们打过招呼，连锅铲都不用带，林稚轻手利脚地坐上马车，前往李府。

马蹄哒哒哒流淌而过，他坐在马车里撩开纱帘，好奇地向外看并不熟悉的道路。

头一次上门给人做菜，感觉挺新鲜。

不知过了多久，前头车夫一扯缰绳，“府邸已到，郎君下车吧。

” “多谢。

”林稚说完，踩着马凳下了车。

李太尉府的装修风格同样美观大方，但还是没法撼动孟府在他心目中的地位——许是珠玉在前，再看其他也觉得一般了。

垂花门前停了几辆马车，想来都是来探李家阿郎病的。

正这样想着，忽然看见一道熟悉的身影从马车上走下来，孟少卿也来了？

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。