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黄和一根烤肠,这样才算是超豪华版本的饭团。
林旭拿出几个咸鸭蛋黄,表面喷了点白酒,放进蒸柜里进行蒸制。
接着又拿出几根肉肠,表面稍稍打上花刀,随手放进炸油条的锅里,等到肉肠表面炸得有些焦焦的时候,捞出来放在一边。
陈燕乘坐电梯来到楼上,刚进门就闻到了油锅里飘出来的香味,她吸吸鼻子说道; “哇塞,这也太香了吧?这是要吃胖的节奏啊。
” 沈佳悦安慰她说道: “没事没事,你是孕妇嘛,要注意营养。
” 姐妹俩拿着蟹壳黄烧饼咬了一口,全都被香酥的口感给惊住了: “哇塞,这也太酥了吧?超好吃!” “比在黄山买的好吃多了,感觉这种烧饼还是趁热吃比较好。
” 两人一边吃着,一边拍照发到群里。
放毒这种事儿虽然不太地道,但有爽感啊,尤其是看到大家咬牙切齿吃不到的样子,真是身心愉悦。
香肠炸好,林旭把蒸好的黑米从电饭煲中端出来放在一边晾着。
刚焖出来的黑米不能直接做饭团,太烫,而且黏性太强,需要再多晾晾才行,这样的饭团吃着更美味。
黑米晾出来后,将油锅放在一边,重新换上汤锅开始煮豆沙汤团。
等汤团煮好,咸鸭蛋黄也已经蒸好。
家里没有寿司帘,林旭拿了个干净塑料袋铺在案板上,先往上面撒一些熟的白芝麻,接着用铲子挖一些黑米铺在上面,做成一个正方形。
做好往上面撒一层肉松,再按照黑米的宽度将油条切断,放在肉松上面,油条一侧放一根炸好的肉肠,另一侧撒点咸菜碎。
最后把蒸好的咸蛋黄捏碎放在油条上面,用塑料袋小心的卷起来,卷成一个饭包的样子。
卷好直接用塑料袋裹着,整个饭包就正式做好。
林旭递给沈佳悦,又接着做了起来。
沈佳悦拿着饭包递给了陈燕: “岁数大的先吃,尝尝咋样,感觉很好吃的样子。
” 陈燕也没客气,接过来咬了一口,顿时赞叹道: “好吃,真的超级超级过瘾,感觉一口把世上最好吃的美味给吞下去了。
” 黑米的香糯,油条的香酥,咸蛋黄的绵密,咸菜碎的咸鲜,肉松的鲜美,肉肠的酥嫩……一口下去全都汇聚在了口腔中,味道越嚼就越过瘾,超级舒坦。
沈佳悦见陈燕这吃相,立马等不及了,凑在林旭旁边想要帮忙。
等饭团好不容易卷好,塑料袋还没撤下来呢,这丫头就张嘴咬了一口: “哇,就是超好吃,怪不得金陵沪上那边的人都喜欢吃这种饭团和饭包呢,果然又美味又好吃……旭宝我等会儿得再吃三个,少一口都不行的那种。
” 美食总是让人馋,尤其是黑米饭团这种北方不常见甚至吃不到的早餐,直接把沈佳悦的食欲给提到了顶点。
林旭一边包一边笑着说道: “没问题,想吃多少我就包多少。
” 他给自己卷了一个,吃起来确实很好吃,就连最外面的那层熟芝麻,嚼起来也都又香又美。
陈燕咬了一口饭团,好奇的问道: “日式的寿司和饭团是不是也这样啊?” 林旭点了点头: “差不多,不过人家擅长讲故事,什么寿司之神煮饭仙人之类的,把寻常的东西吹得高不可攀,这种躬匠精神挺值得中餐学习的,咱们虽然也讲故事吹美食,但没人家吹得吸引人。
” 中餐的美食故事一般都围绕着名人,而日式美食却都是神化制作者,按照他们的运营思路来说,国内的路边得有一大批炸串仙人、油条仙人、胡辣汤仙人、鸡蛋灌饼仙人以及臭豆腐之神、羊杂碎之神等称号。
一个饭团其实分量不少,但吃下去之后,却忍不住还想继续吃。
林旭给墩墩
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