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第63章 邹彦厨艺大赏(2/2)

“没问题，我去洗菜。

” “等等，我们家的小母鸡下蛋了，惊不惊喜？” 邹彦停住脚步，脸上有些讶异：“下蛋了？”上个月他见宋妍天天盼着母鸡下蛋，就去问了后勤部的同志，得到的说法是可能开春后会开始下蛋。

“嗯嗯，鸡舍里有个蛋，很小。

”她像怕邹彦失望一样替大功臣解释，“第一次下蛋小一点很正常。

你去把鸡蛋捡回来呗~” 天色变暗，宋妍开始给邹彦示范如何炒菜。

包菜撕好了，肉片也用李桂红给的红薯粉上浆制嫩过，洋葱由皮糙肉厚的邹彦同志切好，她怕辣眼睛躲得远远的。

“我通常先下米烧开，大概滚十到十五分钟捞出来沥干米汤。

趁这个时间炒菜，炒完菜再重新把米下锅焖熟。

” 邹彦点头表示记住了。

“一般是先做荤菜再做素菜，因为荤菜耗时长一些。

鸡蛋我会放到最后炒，它很容易熟，而且放凉之后可能会腥。

你熟练了之后就会有自己的一套顺序，这个问题不大。

” “阿妍，你到一边口头指导，我直接上手练习可以吗？”邹彦提议。

“嚯，这么自信。

”宋妍嘴上这么说，从善如流地放下锅铲让到一边，“你来。

” 邹彦接棒站在灶台前，高大的身影遮住橘黄的灯光，在灶台留下一片阴影。

宋妍说：“不放油把青椒下锅干煸一会儿，等它由深绿变成翠绿就盛起来。

这样可以把辣味逼出去一些，最重要的是我更喜欢吃这样的。

” 他依言照做，动作生疏但有条不紊，丝毫看不出来新手下厨的慌乱。

“锅烧热以后放油，趁油温不高立刻把肉丝下进去搅合散。

鱼肉都可以像这样热锅凉油下锅，而且鱼放下去不要急着动，等它定型并且和锅底分离再翻面，不然会粘锅……” 宋妍从头到尾当个光动嘴的指挥，嘴巴都说干了。

邹彦学习能力强，而且不是生活白痴，在她的指导下干得有模有样。

最后一道洋葱炒蛋出锅，香味飘出老远。

小田高兴地说：“哇，小舅舅好厉害，好香。

以后可以天天吃小舅舅做的饭吗？” 宋妍弯腰捏他的脸：“怎么，有了小舅舅就不吃小舅妈做的了？” “小舅妈做的也要吃，中午小舅妈，晚上小舅舅。

” “你这个小孩想得挺美，都被你安排完了。

” 咸鱼被放进锅里蒸，青椒肉丝和洋葱炒蛋放在锅盖缝隙处保温。

手撕包菜则没有格外采取措施，因为蔬菜二次加热反而会被捂变色，不好看。

邹彦默默将这些细节记在心里。

调味品是宋妍看着加的，每道菜味道都刚刚好。

她细细咀嚼，点评道：“邹彦同志第一次下厨取得大胜利，恭喜！请继续保持，以后组织会委派更重要的任务给你。

” 欢乐温馨的气氛在温暖的小家中弥漫。

两天过去，宋妍都没有等到心心念念的第二颗鸡蛋。

她和小田期待的心情一下子落空，“望女成凤”二人组沮丧地蹲在鸡舍前。

小母鸡拍着翅膀咯咯叫，仿佛在取笑他们的心急。

宋妍安慰道：“没事的。

天气太冷了，鸡本来就很难下蛋。

咱家的小母鸡能下一个宝贝蛋已经很厉害了，我们不要给它压力。

” “好，我们慢慢等。

”小田攥紧小拳头表决心。

没等到鸡蛋的他们等到了首都来的电报。

“阿妍，爹娘这两天要过来了。

” “我看看。

”宋妍接过电报。

上面写着“动身”两个字，时间地点都被略去，这是怕电报的惯用手法。

在之前有过沟通的情况下很容易理解：邹彦的父母动身来怀省了。

“爹娘他们怎么不等天气暖和一点再过来，天寒地冻的出远门多受罪呀。

” 邹彦道：“他们应该有自己的打算。

我们寄出去的信恐怕还在路上，正好过两天亲口把好消息告诉爹娘。

” 于是宋妍便怀着有点忐忑的心情等着公公婆婆的到来。

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