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怎么样做才能最大限度的压制食材的腥味?对于普通人来讲,酱汁浓稠,红油铺满,用重香料层层buff叠上去,就是最好的办法,再普通的食物也会变得美味。
当然这不是说辣菜重油的菜就比较容易,只能说当你只具备基础料理水平的时候,重香料的菜肴门槛要低一些,但同时这些菜的上限却很高。
东珠一直以为重香料的菜想要做的能吃很容易,甚至比较美味都是相对容易的,但你想要将味道做到真的上档次那难度和其他的菜并没有区别。
上辈子重香料的菜肴各种风靡,不就是因为对于普通人里说,即使不会做菜搁上一勺辣酱,白水煮菜也能成为美味嘛。
但不管重香料的菜肴门槛高低,东珠手里只有盐,薄荷和辣姜豆三种,所以煮炖都不是什么好的选项,所以东珠选择铁板……石板烧,正好试试乔迁的时候收到的礼物——薄石板。
小伙伴们帮着搬来大石头在原本的石灶旁另外垒了一个灶台,不用很高三面围拢,然后将石板洗干净架了上去,切了鱼腹下的脂肪放在石板上煎出油,再然后将腌制好的鱼肉用树枝串起来,摊在油汪汪的噼里啪啦爆香的石板上。
绿绿成为东珠的第一个帮手,两只手和一条尾巴各握一根鱼串在那里翻面,有小伙伴在边上烧火,烧着烧着就开始玩火了,不小心凑太近的结果就是火星蹦到毛茸茸的耳朵上,慌里慌张扑到湖边一脑袋扎进水里。
等再抬起头的时候,一只耳朵上的毛已经烧秃了,另外一只耳朵包括脑袋上都有好几处焦黑秃斑。
所有人:…… 性子直爽没有丝毫情商可言的小崽子们立刻笑声震天,湿淋淋的狐狸灵人二话不说变回原身,两米多高的大狐狸撕着牙扬着爪子就朝笑得最张狂的几个冲了上去。
很快岸边就开始了混战,一群平均身高两米多的毛茸茸互相打滚打闹,玩得不亦乐乎。
“他们会被婆婆们骂的。
”绿绿事实上也是蠢蠢欲动,但是鱼串就在她手里,而且实在太香了,所以她克制住了没有扔下鱼串加入他们,并且很快发现了没有加入了的好处。
“说不定接下来的几天只能保持原型。
”毕竟这些小崽子变身的时候谁都没想过脱衣服,这会儿所有人身上的衣服不是撑爆了就是破布一样挂着。
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