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第59章 野蜂(5/5)

酒。

” 赵壑问:“柿子酒是什么?用柿子泡的果酒?” 江荇摇头:“是直接用柿子酿出来的酒。

” 赵壑:“柿子能酿酒?我算长见识了,你倒点出来看看?” 江荇家的柿子酒是去年秋天酿的,与之一起酿的还有柿子醋。

酒和醋都是需要时间发酵的饮品,他也不好经常翻动,大概也就一个月看一次,对发酵的进程不太清楚。

前几天刚看了,他才知道柿子酒已经酿得差不多了,底下全是酒液,酒味很浓,酒体呈漂亮的琥珀色。

他舀出点来尝了一下,发现柿子酒比米酒的酒精含量要高,喝起来甜苦微酸。

口感很丰富,还有柿子浓厚的香味。

这种酒比米酒要好喝,尤其这种早春天气,舀出来之后冰冰凉凉,比饮料刺激得多。

赵壑和江港都对这种酒感兴趣,江荇回屋给他们舀了一壶出来。

大家一起吃着菜喝着酒,都觉得这酒的味道确实不错。

江港道:“这两年柿子不值钱,村子附近有好多丢荒的柿子树,早知道柿子也能酿酒,我就摘一点回家酿了。

” 江荇:“今年酿也来得及,我今年打算在柿子碎中掺一些糯米饭,看出酒率会不会高一点。

” “你这酒出酒率不高?” “比米酒要差一半。

” 柿子酒的出酒率确实不高,不过胜在好喝,柿子又不用钱,江荇打算今年多做一点。

现在才一缸酒,没有办法蒸馏,等今年冬天多做一点之后,他会考虑蒸一点白酒出来。

就是不知道蒸馏出白酒后,酒液能不能保留柿子香? 江港和赵壑的酒量都不错,江荇的酒量不怎么行,不过他有自知之明,没怎么喝。

吃完饭后,蜜蜂也停歇下来了。

江港和赵壑小心将上面盖着的桶拿下来。

蜂群停留在蜂窝上面,没怎么骚动。

赵壑指着蜂群里的其中一只说道:“看见没,那就是蜂王。

就是那只小一点,黑一点的小家伙。

” 江荇用气音说道:“那是要把这只蜂王抓出来吗?干嘛不连整个蜂巢一起放进蜂箱?” 赵壑:“有蜂王在,蜜蜂们会自己跑进去箱子里。

” 江港道:“看这个蜂箱的出口,出口比较小,普通的蜜蜂可以自由进出,蜂王出不来。

等蜂王在里面适应两天,蜜蜂们就会在里面安家了。

一起放进去,蜜蜂容易惊吓而死。

” 江荇不知道养蜜蜂还有那么多讲究,听得频频点头。

江港道:“我们这些三脚猫功夫都不算什么,你要真想养蜜蜂,不如去隔壁镇沈三麻子家买几箱蜂,那个才专业,连蜂群带子脾,什么都有。

” 江荇问:“你把他的地址给我,我到时候去看一下。

” 江港摇头:“说起地址,我也不记得了,好像是三才村的。

你下午有没有空?要是有空的话,我们陪你跑一趟,帮你把蜂箱拉回来不就成了?” 择日不如撞日,江荇听他们说,听得很感兴趣,爽快道:“有空,我这边本来也没什么事。

” “那就成了。

”江港说,“我们两点钟去,五点钟就能回来。

” 江荇洗碗的机会交代了一下小一和橘猫,让它们在家好好看家,他下午要去买两箱蜜蜂回来。

两只小家伙都表示毫无问题。

江荇以前从没接触过养蜂专业户,他好奇地问道:“现在我们这里养蜂的人多吗?” 江港道:“挺多的,现在我们这里不是油菜花开得正盛?不少养蜂的人专门带着蜂箱过来我们这边赶场。

” 江港大致说了一下养蜂的事情,江荇听得津津有味。

当江荇听得入迷的时候,他的手机忽然响了起来。

他以为是快递,接通了正想让快递小哥放在门口,橘猫它们看到会拿回去。

没想到电话一接通,那边却传来杭行一的声音:“你在车上?和谁在一起?” 江荇这是第一次接到他的电话,愣了一下:“和赵壑,还有我们村的江港,你怎么下来了?” “给你送点东西。

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