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第11章(2/3)

看着一脸明显故意的洛秋，老张恶狠狠：“洛秋同志，老实交代，你是从哪获得绝密消息？” 洛秋一脸无辜地眨了眨眼睛，“上午听张婶儿说的，她说铁蛋子领了个小丫头去她家拍节目。

” 张导：捂脸扶额.jpg “所以，你上午就知道了？” 洛秋故作安慰，“张大队，没事儿，放轻松，不就是个小名嘛，上午全直播间都听见了，怕什么！” 张导一脸黑线，淦，在自己老家拍摄是为了方便，却忘了老姑的那张嘴，不带个把门的，洛秋要是继续跟老姑混熟了....... 想到自己儿时的黑历史，张导只觉得浑身一凉！ 这是要完蛋啊！ 不行，等这期录完，下一期必须要让洛秋跟着节目组的安排进行任务，不能再让她跟村民浑水摸鱼唠闲嗑了！否则不止是半世英名，一世英名都要毁了！ 张导看向洛秋的眼神顿时充满了“杀气”！ 一斤猪肉十个工分，老张飞速地给洛秋拿了块五花肉，又换了两个工分的一袋子小虾米，送瘟神一般把她送出了供销社。

至于这工分是哪来的？ 当然是早上把馒头和腌小蒜倒卖给节目组兑换来的！ 等到洛秋一走，老张把大门一关，召集起导演组策划组道具组筹谋下期节目策划大计——洛秋攻坚战！ ... 节目组给嘉宾们提供兑换的食材都是相当好的，洛秋看着手中的五花肉和虾米，脑子里早已想出了了无数个烹饪调味方法，哼着不成调的小曲子，美美地回到了小院里。

昨天上山挖的野菜有小蒜，山苜楂，荠荠菜，婆婆丁，苣荬菜。

小蒜腌了，荠荠菜蒸了，婆婆丁凉拌又炒茶了，苣荬菜蘸酱吃了，唯独山苜楂洛秋没有动留到了今天。

山苜楂同样可以炒菜或是凉拌，只是这样并不能彰显最好的风味，这个野菜最适合的风味是调成馅料，无论是做成包子，饺子，还是馄饨都是极好的。

洛秋去供销社换了五花肉和虾米，自然是要包包子。

铁锅烧火倒水，洛秋和好了面团送进了正屋内醒发，这边将早上就泡着去涩的山苜楂洗干净扔进锅中焯水。

山苜楂过水捞出来挤干水分捏成一团团放在一边，擦干大铁锅，供销社里五花肉最肥硕的肥肉部分也被洛秋切成小块扔进锅中，熬猪油！ 一边熬着猪油，洛秋手里也不闲，剩下的五花肉切碎开剁成肉馅，双手持刀，笃笃作响，剁出阵阵节奏分明的乐律。

尽管只有一个人，但洛秋忙而不乱，动作迅捷而麻利，猪油很快熬好装进瓮子，猪油渣也装了单独的一碗。

随着肉馅剁好，加入山苜楂和虾米调好的包子馅，面团也醒发好了。

炕桌上，洛秋一人擀皮，一人捏包子，山苜楂猪肉虾米馅，每个包子里再放一小块猪油渣，轻松捏褶，手指翻飞，时而包成麦穗形菜饺子，时而捏成圆鼓鼓的大包子。

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