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第146章(1/5)

别人都怕的太子殿下，这会正在温声对苏菀说话：“你真的不去？” “你们开会，我去做什么。

”苏菀立刻摇头，“而且都是朝中重臣，我不去，我跟君灵婶子准备去山上打野兔。

” 早上刚起来，苏菀就听君灵婶子跟小宋护卫说，庄子上有人要去打野兔，顺口问了苏菀去不去。

这么好玩的事她肯定要参与啊。

谢沛知道她昨日无聊，想带她去小会议，可也觉得不能太过急切，这才道：“好吧，那你带几个护卫过去，小心些。

” “肯定！”苏菀点头，已经在整理弓箭了，可她哪会弓箭。

谢沛一步三回头，既想教苏菀用弓箭，又知道今日事情太多，只能去先忙公务。

等谢沛离开，苏菀松口气。

谁愿意开会啊！ 再说会议内容她又不是不知道。

还不如去打野兔好玩。

眼看谢沛要出院门，苏菀想了想道：“中午我们就下山了，回来给你做冷锅兔肉。

” 谢沛再次回头，好笑地看看。

不一会，谢沛身边十二个护卫来个八个，看得君灵婶子都皱眉，忍不住道：“你们都来了，那殿下怎么办。

” 领头的小宋护卫道：“娘，殿下差点让我们全都过来呢。

” 最后苏菀道：“不用那么多人，这里可是璧广山，还有君灵婶子在，怎么可能有危险。

” 这里是谢沛的大本营，这里多数人都是丁家军，或者丁家军的后代，身上怎么可能没有武艺。

要上山的猎户苏菀也认识，上次雪上蹴鞠可是一把好手，这样的本事肯定不会有危险。

经过苏菀劝说，护卫还是留下四人，算是贴身保护。

“我们也不是一定要保护，就是想多抓点兔子，好吃您说的冷锅兔！”小宋护卫立刻道。

好家伙，原来在这等着呢。

“这有什么难的。

”苏菀笑，“你们应该能吃辣吧？那就一定会喜欢吃兔兔的！” 等会，好像谢沛不太能吃辣。

好惨的人，实在不行到时候少放点辣椒。

谢沛在开小会，苏菀跟着璧广山猎户去山上打野兔猎户们果然都有经验，他们早早出发，不到中午已经打了七八只兔子，还说不够吃的话可以去隔壁庄子买，现在夏天兔子也好买。

苏菀自然觉得够了，她要个两三只就好。

但看看身边护卫们的表情，只好又拿了两只，不就是多做点吗！做！大家都有份！ 现在就下山做冷锅兔！ 君灵婶子还笑：“经常听小宋说你的饭食做得好，今日终于有幸看到。

” 苏菀开口道：“就是随便做做也没多厉害。

” 话是这么说，但等苏菀正在开始切兔子的时候，那刀法让护卫们都佩服。

她上辈子跟着妈妈学做菜的时候，第一件事就是学会解剖各种食物，上次说的河豚也是那时候学的。

河豚她不轻易碰触，但兔兔可以啊！ 刚宰杀好的兔子也被轻易分割好，新鲜兔肉的颜色看着就不一样，把兔肉洗干净切成块，再把上面的水分擦干，这个时候再腌制。

用的调料也简单，豆瓣酱，姜片，盐，鸡粉，黄酒。

君灵婶子跟小宋护卫跟着一起帮忙，几个兔子都被分别腌制起来。

厨房也在做今天中午的饭食，留下来开小会的官员一共有五六个，大家的饭也好做。

苏菀这道菜纯粹是加餐。

新鲜兔肉腌制两刻钟就能用，现在兔肉也细嫩，容易入味。

腌制好之后，就可以起锅添水，兔肉冷水入锅，煮到八成熟，这会加入焯过水的猪血块跟豆腐块。

之后再按照自己的喜好，在这锅里放入藕片，芋头片，洋葱，莴笋，青红椒都行。

等到里面食材完全煮熟，再进行调味。

新鲜的食材这么处理，就会非常好吃，除了豆瓣酱之外，反而没有什么重滋味的大料。

最后一步则又让这道菜滋味更好，那就是起锅烧辣椒，再下川地特有的青花椒，直接浇到已经出锅的兔肉上爆香。

属于冷锅兔的麻辣味浓，立刻散发出来。

但等苏菀把冷锅兔爆香之后，这才想到，谢沛不吃辣啊！ 她方才是不是下了很多辣椒！ 还有川地的青花椒！这味道更加浓烈。

可看着香喷喷的冷锅兔，她也不能再把辣椒挑出来吧。

算了，闭着眼睛上菜。

这道菜因为装在铁锅里端上来，但下面不点火，所以叫冷锅兔。

苏菀换了衣服坐到谢沛身边的时候，还小声道：“有点辣。

” 谢沛嘴唇下意识一抿。

苏菀都说辣，那肯定不太妙。

味道肯定好，就是太辣了。

中午吃饭的时候，还是苏菀谢沛一起，其他大臣们则在专门的花厅用饭。

所以苏菀直接让人端了凉水过来：“要不然涮着吃？” 谢沛还是道：“没事，可以尝尝。

” 一口兔肉，这肉质果然细嫩，滚烫麻辣，醒胃可口。

只是确实很辣，可这红润透亮的颜色又让人忍不住多吃一些。

苏菀算是松口气。

就说嘛！ 谁会不喜欢吃兔兔呢！ 苏菀的筷子都快了很多。

不止他们来在吃，大臣们，侍卫们，还有庄子上的人，都被这道冷锅兔肉惊艳了。

如此色泽分明，口感麻辣的菜肴，在夏日吃还真爽快，原本口感就够好的兔肉在苏菀的手艺下，更显得滋味好。

一时间饭桌上的人也不客气，恨不得抢着吃。

小宋护卫更是觉得，现在能吃就多吃几口。

等以后，咳咳，反正等以后，可能都没机会吃到苏菀姑娘做的饭菜了！ 至于原因？

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