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第50章 饺子（二）(2/2)

“主要我下班反正也没事儿，吉吉吧时间紧、吃了饭就得赶紧去写作业，所以基本上都是他回来写作业，饭好了出来吃、吃完接着回房间写。

平时周末也这样。

说实话升升......” 魏升升的盘子盛得满满登登的，他看卢妈妈还没说完，就接过盘子放在一旁灶台上，没离开。

卢妈妈拿出个新盘子，将锅里剩下的几个饺子盛出来、把剩下包好的饺子全下进锅，然后立刻拿勺子沿锅边轻轻地一下下地推着锅里的汤。

一番操作下来，刚刚还沉在锅底的饺子都随着饺子汤的走势飘了起来、跟着汤转动。

卢妈妈搅好饺子、盖上锅盖，看魏升升看得认真，接着对他讲。

“饺子和面条不一样，不能水开了再搅动。

这么推着水搅，是因为饺子下锅后面粉遇到水容易粘，而且比较重所以都沉在下面。

那这时候我们需要把他们搅动一下，不然锅底温度太高就会把饺子皮直接粘在锅底，那么着一直烧、饺子皮会越粘越实，水也不好开。

” 说完卢妈妈又掀开锅盖和刚才一样轻轻推着锅里的汤、让饺子借助汤的流动跟着转动起来。

“到时候再搅的话轻了搅不动，下手重了饺子就直接破了。

咱们用这饺子汤慢慢把他们带上来，就能解决这些所有问题。

” “妈，一会儿给我盛碗汤我先晾那儿、吃的有点渴了。

” 卢吉礼看他们都没过去，就也凑过来听。

“行。

”卢妈妈笑着答应，而后瞪了卢吉礼一眼，对魏升升吐槽道：“跟你说，吉吉第一次煮饺子啊，就是一勺子下去，饺子挤在一起，被压得扁的扁、破的破的，当时我要气死！怎么交代他都不行，那只要一进厨房、手脚就跟自动变成木头一样！” 刚本来还觉得听起来好像很简单的魏升升听后有些心虚，在厨房上他的情况和卢吉礼不遑多让、俩人差不了二里地，还真操作时会有bug一样的存在。

就像小学刚学习时接触例题和练习一样，看似一样、实则也一样，但刚开始实操时就是没那么容易将两者建立连接。

卢吉礼听着妈妈的吐槽，无奈地挠挠头。

事儿是他干的、那次确实煮的一塌糊涂，实在是无从辩驳。

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