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第56章 府县生活16(3/5)

有猪头？再买个猪头，今个卤着试试。

” “猪头有，一只四十文。

”朱老板报完价，见黎大没说话，便让小徒弟去选，“拿个大点的。

” “好嘞师傅。

” 小六子挑了个最大的给搬上车。

黎大自然承情，忙不迭的道谢，给了钱，摸钱包的时候，摸到了周周给他缝的口袋，那里头装了一袋子花生，就是昨个儿煮的那个。

还没坏，味道好着呢。

黎大是庄稼汉子，直来直往的，就把一袋子花生递过去了，说：“我家周周昨个儿夜里煮的，好吃，老板、小后生尝尝。

” “成嘞。

”朱老板接了袋子。

等黎大走远了，小六子还说：“我还是第一次见有人给师傅您送花生吃的。

” “人家随身带着肯定是稀罕这口，能拿出来给你这是真心实意的，甭管东西贵贱。

”朱老板教徒弟道理，他做生意买卖再大，在一些人眼里那是低三下四跟着臭烘烘的猪打交道，面上说得好一口一个朱老板，背过身就捏着鼻子嫌他有味。

“黎家父子俩都一样实诚人。

” 朱老板说完，掏出花生给了徒弟一把，自己顺手捏了一颗送嘴里，然后尝着味了，就后悔给徒弟抓的有些多了——要过来吧。

小六子咔咔嗑着花生，眼睛都亮了，“师傅真好吃，您说得对，这可是稀罕的，不能凭着贵贱说。

” ……算了。

朱老板捂着花生口袋子了。

黎大赶着车回去，街上买卖铺子开张，摊子支起来的，吆喝声、豆浆香、包子一笼笼出锅的热乎气，一下子热闹了。

黎家院门敞开，门槛早取了。

黎大赶着骡车直接进，顾兆听见动静出来卸货，爹早上出的太早了，估摸着五点半多？反正这会回来不到八点。

“爹辛苦了。

”顾兆搬了猪头下来，黎大说：“那个四十文一个，还是贵了，以前咱自己杀猪三十就能拿下。

” “府县物价贵。

”顾兆搭话，上手掂想试试多少斤。

黎大就在旁看，说：“掂出来了？” “差不多十来斤吧？”这能难得到他！万金油的回答。

黎大肯定说：“这个大，十六斤。

” “爹真厉害。

”顾兆拍爹马屁，说：“一斤肥瘦的肉是十一文，这十六斤的猪头肉卖四十文咱们也能多赚，而且卤猪肉没卤猪头花样多，猪肉、猪耳，卤完了，放凉，切片做凉拌菜好吃，单吃也香。

” “还有卤猪蹄。

” 黎大说：“那我明个儿问问猪蹄咋卖。

” “爹，我瞧着咱家现在摊子这些够了，在多的话，怕您和周周辛苦吃不消，长久买卖，咱们换着来。

” 黎大知道兆儿是心疼周周，便不提了，问：“周周呢？” 正说着，黎周周拎着一只活鸡回来了，还挎着篮子，里头是鸡蛋豆腐，顾兆去接，黎周周说不用，让相公别沾手。

“不沉，爹回来了？早上相公买了早饭，在堂屋里放着。

” 黎大说：“成了，我洗了手就去吃。

” 黎周周和顾兆早吃过了，这会黎周周杀鸡，不让相公干，说相公怕这个——顾兆想起之前借口，便只能认了，乖乖当个小绿茶去灶屋烧热水，洗豆腐这些琐碎活。

等黎大吃完了早饭，便接手顾兆的活。

黎周周也说：“相公你还是去看书，这里我和爹来就成了。

” 别家不提，相公农假放假回来看书都是挤着时间的。

顾兆见真忙的开，尤其爹还嫌他干活慢，慢手慢脚的，把他赶走了。

“用啥面粉洗，烧的草木灰就能洗大肠。

”黎大去灶台下摸，回头跟儿子说：“你就啥都听他的顺着他。

” 黎周周说：“相公也没用多少，面粉洗也干净。

” “也幸亏是兆儿秉性好，要是个坏的，你还能顺着？” “是坏的，我就不顺了，我也不傻。

” 这个黎大信。

父子俩闲聊不多，闷头干活，可不像往日里顾兆干个活都要和周周说两嘴，虽说手上活也没停，但到底比不过杀猪老手黎大来的利索。

三两下处理完了，鸡、豆腐豆干照旧灶屋的锅里卤。

那只处理完拆开的猪头卤前头大灶上。

两锅上了锅，只要时不时去看看，添一把柴火就成。

趁这个功夫，黎大开始处理下水，不用儿子搭手。

黎周周便能做晌午饭，等吃饭时间也早。

顾兆约莫十一点多就吃晌午饭，还是焖米饭，正好配着卤好的鸡杂和蛋还有肉块，炒了一碟丝瓜蛋，拌了个凉拌菜，绿油油的杆子脆脆的，是大历民间常见的好活的绿菜叶子。

拌凉菜好吃。

早上石榴街上挑着扁担的城外村里人卖的。

一锅的白米饭。

之前为了省事图方便，毕竟早上去买下水都是靠腿，晌午吃饭每次都到了十二点快一点了，吃的也是面条，凑合一把。

今个大米饭配三菜。

顾兆见了转头跟爹说：“爹，您回来可真好！” 黎周周听出来相公意思，抿嘴笑。

黎大是想了下，才知道咋回事，“瞧你这出息，成了，吃饭吧。

”孩子们靠爹，黎大是心里高兴的。

孩子们能指望依赖住爹，说明他还是有用的。

之前黎大还想，他只会种地杀猪，要是来府县找不到营生，那就是给孩子们拖后腿的，没啥用处，现在高兴了。

一痛快，中午吃了三大碗饭。

黎周周和顾兆是两碗，准确说顾兆是一碗半，多的一半撒娇给他家周周分出去了，他今个没咋出力，不是很饿，就是菜香。

大米饭真的香，中午的卤鸡也香，连凉拌绿菜杆子也香喷喷！ 时间充裕，吃饭也没赶着，不过黎家人也不习惯吃的慢悠悠，两刻不到吃完了，黎周周收拾洗碗，黎大去前头盛卤好的猪头，放木盆子里用纱布盖着放案上晾着。

兆儿说这个凉了好吃，热的有点腻。

那就晾着，到了下午和卤煮一起卖。

然后铺子大灶开始卤下水，正午开铺子，卖卤鸡，发木牌。

自从昨个儿闹事的一过，黎家铺子墙上挂的府尊赠的匾额事传出去，震慑普通老百姓是没个问题的，不怕之后拿牌子作假。

因此牌子照旧发，依旧是发了十五人的。

卤猪头今个试营业，先不发牌子了。

今个方老板没买卤鸡，只要了一碗豆腐卤蛋，拿回去给老母亲拌饭吃，他吃了几天卤鸡，今日想换个口味想吃吃卤下水，顺便来领牌子的。

“今个儿早上铺子里灶头卤的早啊？我排队味都飘出来了，香。

”方老板结了账。

黎周周笑说：“我爹回来了，家里现在忙的开。

” 方老板想起昨个儿的壮汉，想说铺子里有个男人还是好，可一看到后头挂的匾额，有这东西震着比男人还好使，便笑笑说下午再来，便走了

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