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第105章(1/3)

因为今天正是承露居半个月一次的休息日,所以师承颜一大早上的，在其他人还没醒来的时候就进了厨房忙碌。

汤圆这种东西做起来其实不算太费事儿，特别是对师承颜这种本来手艺就很好的人来说。

昨天晚上泡好的糯米用料理机磨碎之后,因为本就充分的吸了水,就不用了再额外放太多的水，几下揉按下来，雪白的糯米粉就成了软硬适中的团。

这是时候师承颜再从冰箱里面把豆沙给取了出来。

昨天晚上做好的豆沙放了一夜之后颜色倒是更油亮了几分,还是因为炒豆沙时放了一些猪油,一夜后难免析出来一些。

师承颜把豆沙重新匀了匀，然后拿了一般，用食物称分成一样重量的小团,才开始包。

这个做起来倒是不太难,本身他们家每年元宵做汤圆的时候都是自己做的,师承颜从小到大也难免搭把手，虽然小时候玩的时候比帮忙的时候多，但是不妨碍他把这门技艺给学会了。

而且今年元宵才刚过去一个来月呢，还不至于这么快就忘了，而且他昨天在梦境厨房也做了练习。

因为糯米粉的水分恰到好处，所以一个个汤圆包出来都是圆润的一小颗，十分的匀称，光看外表来看,和外面买的也没有太大的区别，甚至吃起来应该会更好,因为师承颜外面那一层糯米包的很薄。

包好的汤圆师承颜也没立刻下锅，而是先放进冰箱的冷冻层冻了一阵子。

这个时候发来做包子的面也已经好了,这个难度就更低了,师承颜都不用看着手上的活,几下就包好了。

昨夜他做的豆沙数量不算太多，做成包子汤圆之后，也不是很多。

毕竟本来也是他拿来练手的，一次也不适合做太多。

因为今天休息，所以师承颜就不用特意拿到后厨去蒸了，直接在小厨房蒸好。

不管是汤圆还是包子，师承颜在做好之后都盛出了一些，收进了物品栏。

自从小厨房建好之后，师承颜再做这种“暗度陈仓”的事情就简单的多了，老爷子根本就不怎么来小厨房，薛臻也不在意他的事情，徐高岑更加不会打听承露居的各种事情，反正只看着师承颜的学习进度，就连他练习用的各种食材都是师承颜自己买，也不走承露居的公账，所以大部分东西除了他自己，其他根本没什么数。

年后老爷子不管事儿以来的这段时间，也是师承颜自从得到了系统之后，目前过的最轻松的一段时候了。

之前在福源楼帮忙那段时间虽然租了房子也是随他自己的心意，但是毕竟不是在家里，也没办法看顾老爷子。

包子好了以后，师承颜就开了保温箱，把包子给放了进去，汤圆倒是不用急着煮，这个随时都可以，因此他只煮了两碗，一碗自己吃，一碗直接挂上了交易行。

圆滚滚的白色汤圆煮熟后，因为外皮比较薄的缘故，反而透出里面豆沙馅淡淡的红来，里面的豆沙馅不愧是师承颜废了大半个晚上亲手做得，一口咬下去，就像汤汁一样流出来，虽然是甜食，但是因为师承颜一贯对糖度的把握，吃起来倒是恰到好处。

当然，就算是这样，也不

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