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缩成本,导致很多菜就只能以次充好,这味道也就变了,食客也减少。
但是新来的负责人直接就将成本给提了上去,这原材料好了,菜的味道也就好,这食客自然就重新回来了,这有什么问题吗?” 这当然没有任何问题,只是郝氏压缩成本习惯了,一时间看见这么高的成本有些接受不了。
这时候老孙提议,“老夫人,您要是对此有疑虑的话,何不如随我去后厨看看?” 第47章可以吗,世子? 郝氏没拒绝,就跟着他一起去了后厨。
此时正是正午,是食客最多的时候,后厨也是忙得热火朝天的。
看着这样的景象,郝氏无比沾沾自喜,仿佛这生意火爆的情形是她的功劳一般。
“快快快,把碟子给我!!” “你动作这么慢干什么吃的!” “让一让,不要挡路!” 这时候,郝氏只见两个伙计扛着一筐土豆,正要拿去倒掉,她心中大惊,连忙问道:“他们这是在干什么,为什么要将好好的土豆给倒了?” 老孙回答:“老夫人您有所不知,那些土豆都已经发芽了,吃不得了。
” “怎么会吃不得?不就是发芽了而已吗?难怪我说这成本怎么这么高,原来都是你们在糟践食物啊!” 老孙解释,“老夫人您误会了,这发芽的土豆是有毒的,吃不得!” “胡说八道!以前别说的发芽了,就是放了几个月的我们照样吃,你们这些人就是不知道主家的钱难挣,所以才会这般铺张浪费!” 正说着,就看见几个伙计又将炸东西的油给倒了,这让她肉疼得不行。
“你你你你们怎么把这么贵的油给倒掉了呢??” 老孙无语,只好再次解释,“这是炸东西的油,已经用了几天了,是该换新的了!” “你这人怎么做掌柜的?这炸不了也能用来炒菜啊,你们就是故意浪费我魏家的钱!” 老孙见和她说不通,只好将她带了出去,“老夫人这后厨您以后还是别进去了,不然看啥啥都心疼,这生意做的就是诚信和一个真材实料,不然您以为这么多的客人是怎么来的?” “哼!”郝氏剜了他一眼,一口认定,“你们这些人之前就是被姜南姒带坏了,不知柴米油盐贵,所以才会这么铺张浪费!要我说,她一个京城的官宦小姐哪里晓得怎么做生意,这都是乱来!” “好好好,老夫人您说什么都对,您先回去吧行不?” 最后郝氏被催促着离开了,只是她并未回家,而是去了剩下的那四家酒楼。
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