朴辣小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第69节(3/4)

它甜而不腻的清甜味道。

”恰好这一次的神秘盒中有梨,所以他就将梨子切开,用肉榨成了汁,最后出锅的时候撒了一些在里面。

阮棠赞许地点了点头,他可以肯定,在这次大赛最后选出的前三名当中,必然有施明旭一席之地,而他也会在美食的道路上走得更远。

【墨宇:哇,原来是梨汁!我棠真厉害,一尝就尝出来了!】 【包包包:施明旭加油!】 最后,包括钱勇在内,有十二人都在这一轮被淘汰,剩余的十三人则进入了下一阶段的基本功考验,他们将在下一轮考验中争夺那少得可怜的五个晋级名额。

“这一轮的基本功考验,依然是刀工。

”阮棠说着,拿出了一条鳜鱼,“之前我在招待宴的时候,曾经做过松鼠鱼,也许你们只注意到了成品的形态,但并不知道到底是怎么做出来的,今天我就给你们演示一下。

” 鳜鱼的小刺比较少,肉质又足够细腻,用来做松鼠鱼是再合适不过的了。

阮棠拿起了菜刀,将鱼快速地去鳞、鳃、内脏,然后用清水洗净。

再从鱼的胸腹鳍处下刀,将鱼头整个切下,然后留下鱼的身体,用刀从鱼的脊背正中对剖成两半,去掉中央的鱼骨,鱼尾依旧保持不动。

然后,在不切破鱼皮的基础上,将鱼肉面斜切成荔枝形。

“整个鱼要形成细条,经过油炸后,它就会像是松鼠身上的毛一样蓬松开来。

”切完以后,阮棠将鱼肉拎起来,鱼肉片片分开,而鱼皮却完好无损,“每一刀都要切得均匀,力道一定要注意,鱼肉要连在皮上不能脱落,切到像我这样就算是合格了。

” “你们每个人有三条鱼和一个小时的时间,最后可以将你们认为最好的作品交给我。

” 【mana酱:我棠帅破天际!这刀工简直绝了!】 【月羽昕华:好期待最后五强的诞生哦!希望选手们都要加油!】 能走到半决赛,可以说这剩下的十三人都没有明显的短板,对基本功的掌握也绝对在水准之上。

虽然松鼠鱼的切法看起来并不像之前阮棠切土豆丝那样细致得惊人,但是这里面却有一个小小的陷进,即考验选手对食材纹理、属性的了解程度。

就像庖丁解牛一般,如果对食材有足够的了解,对它的每一丝纹路和骨肉的分布都成竹于胸,切出来的东西自然顺畅完整,如果只得其形,却不在意每条鱼在骨肉分布和纹理上的细微差别,切出来的鱼肯定会出现断裂、破碎等情况。

这时候,也就能看出每个选手水平的不同了。

有人意识到了这点,也有人没有,但绝对不会有人傻到在这个时候提醒自己的竞争对手。

他们只是沉默地拿着鱼回到料理台前,开始进行处理。

阮棠和古会长还有葛老照常观察起这些选手来,查盼盼、曹俊和施明旭的表现都很不错,他们三个基本功非常扎实,查盼盼作为其中唯一的女孩子,也更加细心。

三人的动作不疾不徐,下刀的速度看起来只是中规中矩,但每一刀都下得正正好好,非常精确,比起其他要么是想炫耀刀法结果翻车的,要么是过于谨慎反而出错的,看起来要靠谱的多。

最后,有八个人顺利通过了这次的基本功考验,而最终获得晋级名额只有五个人,分别是查盼盼、曹俊、施明旭、吴安民和陈元武。

前面四人都是曾经获得过单场比赛前三名的人,对于观众们来说都还算熟悉,对于他们能够成为最后五强人选也并不意外。

可是陈元武这个名字对于他们来说就有点陌生了,但他们在看到人之后,就立即想起来了——这个人不就是之前做手打牛肉丸的时候,那个人高马大、

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

新书入库
热门小说推荐

蜀汉刘禅传

一觉醒来发现自己变身刘禅,身处乱军之中,四周围全是喊杀之声,正在害怕的时候突然一个声音自耳边响起“少主放心,只要我赵云活着一定带你杀出长坂坡去!”刘禅... /

离职后,我中了五千万

社畜刘伟被主管剥削太久,一怒之下离职。买了几注彩票,追加中了五千万,人生突然逆转,从此好运不断,变成了幸运儿。去博彩能压中点数,去买房能抽中大奖,再小的几率,在他这里都变成了大概率。爱她,就帮她抽个奖吧......... /

拎起那只兔耳朵

文案:;;;;桑攸八岁时,家里曾住进过一个陌生的漂亮小哥哥,离别时,桑攸哭得喘不过气来,他给桑攸擦干眼泪,哄她说会有重逢的时候。;;;;高中,桑攸搬家,转学。;;;;她抬眸,... /

《和Omega前女友协议上娃综后》作者:见绥

《《和Omega前女友协议上娃综后》作者:见绥》 《和oga前女友协议上娃综后》作者:见绥小说全文番外_祁颂的郁落的《和oga前女友协议上娃综后》作者:见绥,?」 ─────────── 更多好文请加 内有找书机器人和知乎机器人 可以找知乎、o、jj、废文海棠、抖音热文,影视资源 声明:内容版权归作者所有,如有侵权请联系删除! ──────────── /

逆向命轨

《逆向命轨》 逆向命轨小说全文番外_闻屿野路延宸逆向命轨,?」 《逆向命轨》 正文 第1章 是很俗套的故事。 李溯漠然地坐在桌边,手里拿着刀叉,听他父亲李晟越用那毫无起伏的声调讲述在他没回来的这段时间,家里发生的事情。 于李溯而言,并不算是什么大事。 李晟越在一个月之前,在人口密集的市中心的街道上,他的车撞伤了一对母子。 /

我在无限游戏搞基建[无限]

《我在无限游戏搞基建[无限]》 我在无限游戏搞基建[无限]小说全文番外_奥罗克之后我在无限游戏搞基建[无限],  《我在无限游戏搞基建[无限]》作者:卡蕊娜 文案: 2567年,末日降临 一夜之间,蓝星沦为炼狱 楚柚进入一个名为《求生之路》的游戏 通关之后,就可以到达新世界 通关的条件只有一个 /

每日热搜小说推荐