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第45章 【三合一72-74章】……(3/5)

契。

” 沈怜雪点头，一次把事都问完：“大姐，我还想再寻个女使，若是能当学徒是最好的，摊位只我跟丽姐忙不过来。

” 倘若只卖煎饼、肉夹馍和素卤，其实两个人刚好，他们两个都是麻利人，做事也利落，倒是能支应。

但沈怜雪是有心好好做的。

若是早晨多加各色点心等物，便要有人专门售卖，也要有人能同她一起在下午准备，这样光靠她们几个就不够手了。

“兰娘毕竟身体不好，加上失忆，害怕外面，往常根本不出杂院，”沈怜雪叹了口气，“我也怕她出事，便只让她在厨房忙。

” “我如今需要的是伶俐又勤劳，且有些厨艺底子的年轻女子，因着要求高，我工钱一定不少给。

” “这事好办，都找那行老便是，他手里人不少，”孙九娘笑着说，语气里颇有些欣慰，“一开始劝你不去做浆洗，倒是劝对了，谁能想到，现在你可以是赫赫有名的煎饼娘子了。

” 沈如意噗地笑出声：“九婶婶，这名头怎么听着这么奇怪，难道不是团团煎饼吗？” 孙九娘使劲揉了一下她的小脑袋，然后便起身：“话都说完，你们娘俩快早些歇息，待到牙行来人我再寻你。

” 她如此说着，便直接告辞。

沈怜雪低下头，看向女儿。

沈如意抬起头，眨巴眨巴眼睛，好半天才放下桂花露。

“好嘛，”沈如意噘了噘嘴，“不吃了不吃了，漱口睡觉！” 过了两日，在几人的商议下，她们决定早起先多卖两样吃食。

一个便是素卤中的卤蛋。

同晚食不同，早晨卖的是带壳的，而且是提前一夜在肉汤里腌制好，味道只略微比不带壳的淡一些，既方便食客携带，又不会太咸杀口，很是便宜。

这样的卤蛋跟晚食同样价格，一文钱一个，买了就能拿走吃，还能配粥食或者水饭，做一样小菜。

另一种就是沈怜雪根据沈如意的口味，专门调配出来的麻酱馒头。

这是她们做的第一种面点，做了甜口和咸口，最后咸口得到了一致好评，沈怜雪便只选了这一种。

麻酱在汴京还没流行开来，只是沈如意嘴挑，私心喜欢而已，如今沈怜雪加以应用，又被女儿念叨一番，终于做出了漂亮又好吃的麻酱馒头。

这馒头是用了精面的，一层一层雪白的精面里是酱色的麻酱，一圈一圈舒展开来，犹如春日里盛开的牡丹，漂亮又芬芳。

这馒头一出锅，扑面而来就是浓郁的麻酱香气。

沈怜雪没有用麻酱和面，而是拿它做酱，一层一层裹在面皮上，然后卷起，压成漂亮的花型。

就着热气咬下去，麻酱细碎的，带着沙沙颗粒的口感便包裹在舌头上，面是又软又弹的，麻酱却是咸香扑鼻，有一种浓郁的芝麻香气。

让人忍不住一口接着一口，眨眼功夫便吃下一个。

这种吃食，李丽颜从来都没吃过，兰娘也觉得新奇，很是喜欢。

沈如意非常得意：“那是自然，也不看是谁想出来的。

” 这可是她在那厚厚一本菜谱里，精挑细选出来的吃食，材料好买，做法也不难，就是芝麻酱需要调配，却也难不倒沈怜雪。

她说的一切吃食，沈怜雪都能做好。

这两种吃食一定下来，沈怜雪便心安，在签契等女使的空档里，三个女人开始准备今岁过年。

一年一景，白雪皑皑，交年在望。

今年家里的人一下子便多起来，她们生活忙碌却又富足，生意稳定，每个人对未来都是满心期待的。

就连失去了过往记忆的兰娘，也对以后的生活多了几分憧憬。

再这样的情形之下，她们对新年更是期盼。

沈怜雪提前买好牛羊猪肉，又备好鸡鸭鱼肉，米面油粮也早就备齐。

因水路亨通，冬日里的汴京蔬菜并不难寻，甚至只以比夏日略贵一两成的价格，就能买到各色蔬菜。

沈怜雪摊煎饼所用的生菜，就是通过汴河每日运抵汴京之物。

为了过节，沈怜雪特地买了不少食材，储备在家中的厨房里。

待到交年节前两日，白日里的生意就没那么多了。

汴京中的百姓越来越少，家住近郊或近省的百姓都归家过年，让一向热闹的汴京显得略有些冷清。

但这份冷清中，却透着欢喜的年味。

这一日未及傍晚便没有多少生意，沈怜雪跟李丽颜早早便回了家，三大一小四个女人坐在厨房，守着温暖的炉火聊天。

沈如意倒是突然想起什么来，她眼睛突然一亮：“这几天，御街是不是有大集？” 她如此一说，沈怜雪也想起来这回事。

李丽颜便道：“年年年根地下都有大集，晚上更是热闹些，瓦舍里面看一台戏只要两文茶钱，还能有座。

” 沈如意便心动了。

她仰起头，看向了母亲，言语之间多了几分盼望：“娘，咱们去瞧瞧吧，好不好？忙了好久啦，也应该出门去玩呀？” 孩童天真清朗的语言，令在座几人都心动了，就连一向不爱出门的兰娘，也被年根地下的热闹年景所打动，犹豫着也想去。

沈怜雪低头看向女儿，见她一脸认真，那双杏子般的眼睛闪烁着期盼的光，不由便也有几分意动。

“这会儿算不算晚？”沈怜雪问李丽颜，“丽姐和兰娘去吗？若是都去，咱们便去。

” 三个女人一起，毕竟安全得多。

其实汴京人来人往，潮流不息，若当真危险重重，怕也没有今日之繁盛。

便是深夜子时，也有不少百姓拖家带口，上门去吃一顿炙烤，又或者叫上三五好友品一品新出美酒，再平凡不过。

尤其是年根地下，年节不断，交年节之后便是除夕，接连的节日让百姓们都沉浸在即将过年的喜庆中，御街摆了大集，瓦舍彻夜不眠，在此起彼伏的人声里，关扑络绎不绝。

这是商家最能赚钱的机会，自然不会善罢甘休，若非御街离甜水巷略有些远，沈怜雪怕都想过去支一个铺席，赚上三五日银钱。

李丽颜洒脱一笑：“去啊，我还想玩两把，碰碰运气呢。

” 最终的目光落在了兰娘身上。

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