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直接去店里吃,那就讲究一个合作。
燕秋姝也不规定谁做什么,任他们自己去处理,只告诉他们方法,铁板烤肉吃过了,将铁板掀开,里面的炭火放上两个铁丝拦着,就成了炭火烧烤。
看着差不多,但又是另一个新鲜的吃法,味道和口感都不一样。
三个孩子兴致都跟高昂,唯有周昭衡比较冷静,但眼眸里的笑意也都快溢出来了。
很少做这种活,他们面对这些有些束手无措了,即使有人帮忙,一个个还是笨手笨脚,一坨肉穿半天穿不上去。
好在他们都做得十分认真。
最认真的大概就是周昭衡了,他也不吭声,默默地做,默默地错,做错了看一下别人,然后继续做。
冬冬和婉儿则会拉着燕秋姝询问怎么才是对的。
燕秋姝注意到差别,刚帮冬冬搞定了一个不听话的藕片,正要去帮忙。
就见萧平松已经绕道周昭衡身边,热情道:“你看我这样,肉放在桌子这里,再用签子穿过去,是不是容易很多?” 肉一坨一坨的也没那么大,小孩子手指短,不那么灵活,但若是放在桌子上,直接穿透桌子上的空隙,刚好就能顺利透过。
周昭衡看了眼,乖乖按照他的方法,成功搞定一块肉后,他欢喜的抿唇无声的笑着。
这时冬冬凑过来说:“哇,阿衡你穿得好好,正中间穿过去了!” 周昭衡满足一笑,继续串下一个。
燕秋姝看向他的,只见那肉串歪歪扭扭的,但好歹是穿上去了,她夸赞道:“你也很好,最起码串上去了。
” 随着孩子们穿好的肉串越来越多,燕秋姝也将烤炉升起来了。
长方体的盒子被打开,里面躺着一堆热乎乎的炭火,稍微凑近一点都能感觉到炙热扑面而来。
生烤炉花费的时间还挺长的,等彻底燃烧起来,串也都搞定了。
燕秋姝让人抬着这个烤架,从后厨到了前厅的外表。
萧夫人等人也是瞧着饭点,特意回来,正好就看见她带着人在那忙碌,萧怀启问道:“瞧着这架势,是要做烤全羊?” 燕秋姝摇摇头,笑眯眯指着那好几个托盘装的烤串:“是烧烤!” 说着她将一大把肉串和好几个鸡翅串放在烤架上,铺好之后,一手拿着刷子,给上面刷了一层油,顺手再翻个面,只见原本对着碳炉的那一面,已经被烤变色了。
谢清韵看着新奇,问道:“要我帮忙吗?看着挺简单的。
” “来呀。
”燕秋姝十分热情的往旁边挪了挪。
谢清韵见此,直接挽起袖子,来到燕秋姝身边,学着她的样子拿了一把肉串铺在上面,见火没到这里,还着急的催促着人帮忙弄一下,免得她的肉串熟不了。
萧夫人也挺心动的,可惜年纪大了,只能拍拍儿子:“你也去,反正都是坐着。
” 萧怀启哑然,但还是老老实实让人推着轮椅过去帮忙。
燕秋姝定做的烤架很长,主要是考虑人多,效率问题,三个人在这也不挤,不过她是在最边上的,左侧是谢清韵,右侧就是四个眼巴巴盯着烤肉的孩子。
她第一轮烤的是羊肉串和鸡翅,中间的火大,羊肉串不停的翻面,刷油、撒了各种香料后,就弥漫着一股香味。
因此不一会儿,羊油“滋滋滋”的烤化,羊瘦肉也紧致了许多,染上了佐料的深色,香味扑鼻。
冬冬每次最没定力了,这会儿直勾勾的看着签子上的肉串滋啦滋啦的作响,闻着鼻尖那浓郁的香味,“咕噜”一下,咽口水了。
“噗嗤!”婉儿捂嘴笑眯眯的看他。
燕秋姝也笑了,萧平松轻咳一声,偏头偷偷地笑,怕让弟弟不高兴。
但冬冬脸皮厚,非常淡定:“我馋了,呜呜,阿姝姐姐,好了没?” 燕秋姝挨个看了一下,点头道:“嗯,好了,可以吃了,伯母,这是您的,快尝尝味道怎么样。
”
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