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第37章 豆沙蛋卷、三丁包子(1/5)

黄烈来清江市本就是出差顺便，这两天他正在操作一个CFO跳槽，需要频繁跑动。

偏白鹤正在写歌，不想挪窝。

黄烈无法，只好帮忙把酒店续了几天，反复叮嘱后仍不放心，又嘱咐廖初帮忙看顾，这才匆匆离去。

考虑到白鹤的路痴程度，廖初起了个大早，准备去酒店把人接过来。

谁承想一开卷帘门，就发现白鹤竟然已经站在门口了！ 呦！ 长进了！ 中间步行十多分钟呢，竟然没迷路？ 白鹤意外平静，仿佛弹去衣服上的一粒尘埃般轻描淡写道，“这也没什么。

” 如果不是廖初发现了他还没来得及退出的导航页面，还真就信了。

太阳刚从地平线上爬起来，空气中浮动着淡淡的薄雾，阳光一照，就成了橙红色。

凉风吹过，薄雾流动，细小的水汽折射出近乎宝石般璀璨的微光。

太早了，店里还没来食客，只有认真梳洗的小朋友。

“白叔叔好！” 舅舅之前说过的，这是个很害羞的叔叔，不可以随便打扰。

看着空荡荡的店铺，白鹤松了口气，熟门熟路走到最里面靠墙的位置。

这里很隐蔽，如果不特意留神，根本不会有人注意到。

而他却可以偷偷观察外面的情况。

对轻度抑郁倾向的社恐来说，约等于安全。

廖初过去给他上了杯热水，再一看头顶，好么，又酸又咸又涩。

凝结成的果实是远比平时更加浓郁的深蓝色，活像日光下的汪洋，幽深不见底。

这人在紧张。

分明都怕死了，却还佯作镇定。

以前他跟黄烈也劝过，说实在怕人的话，不行咱就做个幕后。

但白鹤说不行。

创作需要大量信息输入，想要赋予歌曲能打动人心的情感，引发听众共鸣，就必须深入了解人间烟火气…… 廖初无奈摇头，若无其事地伸出手去，替他驱散不安。

“早上吃生煎包，等会儿我给你端过来。

” 生煎包大多在南方流行，虽说北地偶尔也有，仍只能算小众。

小巧圆润的一颗，跟南方的山水人文一样，羞答答透着精致。

生煎的馅料除了猪肉外，最好再来一点肉冻，入锅后热力催发，就暗搓搓融化成一汪鲜美的汤汁。

“包”这个动作，可谓一通百通，只不过普通包子的褶皱在顶部，生煎在底部。

廖初十指飞快地动作着，平铺的面皮迅速聚拢，一颗颗核桃大小的雪白包子就成了型。

刷了油的平底锅已经烧热，攒够一锅放进去，褶皱朝下，圆润的顶部紧紧挨着，像雨后森林中突然冒出来的小蘑菇。

白鹤偷偷看着，渐渐入了迷。

出来这趟，收获颇丰。

他发现各行各业都有自己的韵律，像不同风格的歌谣，或热烈，或内敛…… “劳动者之歌”！ 这个富有时代气息的词汇突然就蹦了出来，像被尘封已久的碎片，翻腾间，溅起阵阵历史的烟尘。

廖初手持特质的小水壶，沿着锅边和蘑菇头们的缝隙中洒水。

锅底热油和清水接触的瞬间，立刻爆发出惊人的热情。

“嗤啦~” 氤氲的水汽蘑菇云似的窜起来，模糊了这一方小天地。

盖上盖子等个三两分钟，再洒一点水； 如此重复两次，就可以开锅了。

热油入锅的声音，锅盖碰撞的动静，水汽滴落的响动，还有食客们嗷嗷待哺的催促声……都混在这人间烟火气里，久久不散。

白鹤的脑袋仿佛被什么轻轻撞了下，包裹着灵感的袋子噗嗤破了，五光十色的节奏和音符从里面汹涌而出，走马灯般旋转起来。

是了，就是这样，原来是这样！ 他着了迷，入了魔，抓过桌上的餐巾纸埋头狂写，时不时停一下，空着的左手在虚空中上下舞动，五指灵活翻飞，好似在拨弄无形的琴弦。

叮~ 咚~ 叮叮咚~ 中华美食博大精深，同为带馅面点，彼此间总有那么点相似之处。

笼包，汤包，煎包……生煎与它们既像，又不像。

远房亲戚嘛！ 廖初挥舞着大铲子，沿着锅边下去，一口气铲出来六七只。

原本圆满的生煎集团立刻缺了个大口子，叫人看见那丰满细腻的“蘑菇”下面，便是金黄的锅巴。

随着廖初的动作，锅巴间相互撕裂，发出清脆的咔嚓声。

这要是吃到嘴里，那得多香多脆呀！ 光吃包子难免寡淡，今天廖初主推生煎配鸭血粉丝汤。

若有吃不惯鸭味儿的食客，另有黏稠喷香的小米粥。

小米性情温和，最滋养肠胃，金灿灿暖融融的一碗下去，舒服一整日。

廖初铲出来六只，挨个分开后才递给果果，“烫。

” 自从来到廖记餐馆，小朋友在吃一道的技艺突飞猛进，处理这类汤汁丰富的食物已经颇有经验。

她先爬上儿童靠背椅，熟练地给自己带了围兜，用练习筷在生煎

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