朴辣小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第35章 蛋黄酥(3/5)

个意思哎！ “你画嘛，”她把那一大盒水彩笔都推过去，想了下又补充道，“你用过水彩笔的吧？轻一点就好啦，不会像蜡笔那么容易断的。

” 昨天她亲眼看到胡耀祖一口气弄断了好几根蜡笔，所以才提醒的。

胡耀祖有点开心，又试探着看过去。

倩倩又把水彩笔往他面前戳了下。

但这个时候，胡耀祖的另一半注意力却已经不在水彩笔上了： 果果正跟佳茗小朋友分吃一只香芋蛋黄酥，点心掰开的瞬间，露出里面橙红色的莹润的蛋黄，还有粉紫色的美丽芋泥层。

被烘烤成淡黄色的酥皮龟裂开来，合着细碎的芝麻一起落下。

胡耀祖忍不住吞了下口水。

看上去好好吃哦。

之前同班的好多小朋友都在吃小酥饼，他没有，只能眼巴巴看着。

就很馋，很羡慕。

感觉到他的注视，果果将那一半蛋黄酥递过去，“舅舅做的，很好吃的。

” 唉，没有舅舅的小朋友真可怜呀。

胡耀祖小朋友的口水流得更凶，本能地甩了甩大脑袋。

爸爸说，不可以随便吃外面的东西。

佳茗顺着他的视线往外看，发现胡爸爸正在喝酒，根本没留意到这边，于是小声道：“那你偷偷吃嘛。

” 胡耀祖满脸震惊。

他看上去比自己还乖哎，怎么可以偷吃！ 佳茗把一只完整的蛋黄酥放到他面前，自己快乐地吃起手中的半个。

唔，廖叔叔做的点心真的好好吃。

只是他们已经吃过午饭，肚子并不太饿，只好两人分食。

小朋友都喜欢有样学样，见果果和佳茗都在吃点心，倩倩也忍不住了，自己拿了个紫薯的来吃。

胡耀祖小朋友顿时陷入天人交战： 好想吃哦！ 可是，可是爸爸不让！ 但是，看上去真的好好吃…… 他紧张地掐着自己的小手，偷偷扭头去看爸爸： 哎，爸爸好像真的没有注意这边哦。

要不，要不我就…… “邪恶”的食欲逐渐占据上风，他又吞了下口水，心脏砰砰直跳，小手微微颤抖着，伸向桌上的蛋黄酥。

近了，更近了！ 碰到了！ 也不知哪儿来的勇气，让他嗖一下抓住圆滚滚的蛋黄酥，低头啊呜咬了一大口。

哇！ 小朋友立即睁大眼睛，整个人都呆住了： 好香~ 外面的酥皮浸透了牛奶和芝麻的香气，下面是柔软的芋泥，再然后又是沙沙的蛋黄。

唔，甜丝丝的，但又不是特别甜，好温柔呀。

好吃！ 大人那边，柳溪和胡有才已经完全沉浸在“向死而生”酒所带来的震撼之中，一个两个陷入沉默，唯独表情风云变化，有喜有悲。

廖初往小朋友那边看了眼，就发现四个小家伙都在闷声不吭吃点心，不由有些好笑。

现在市面上的蛋黄酥种类繁多、花样翻新，里面各种馅料裹了一层又一层，听上去好大的噱头，看上去好高的颜值，但真正好吃的却没有几个。

在廖初看来，同一种食物内部的混搭应以三种为限。

这与厨师的个人技巧无关，皆因正常人的味蕾能力有限。

就拿蛋黄酥来说，现在市面上最火的几款都是蛋黄、豆沙、紫薯或芋泥、麻薯、酥皮的五层结构。

但每一种馅料的分量都很有限，味道淡薄，一口咬下去，普通食客根本分不出谁是谁。

真正意义上的“酥”式糕点，讲究的就是要一个“果断”。

看似浑然一体，但内里十分干脆，只需要用唇齿轻轻一掰，中间就裂了开来。

芋泥、豆沙、紫薯，上等食材精磨化泥，碰到舌尖就融化成粗粗的砂质，在口腔中流动的触感都是一种享受。

每层给出足够的量，每一部分都是完美独立的个体，而“合奏”时，又能随时演奏出浑然一体的篇章。

我吃了，并且知道自己吃的是什么，这才是真正对食客负责。

******* 离开廖记餐馆的时候，胡有才显得很沉默，与来时判若两人。

道别时，他瞅着廖初半晌没说话，已然没了初始的敷衍。

良久才道：“廖先生酿的酒，真的很好。

”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。