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第52章

“《神农本草经》中有云，薯蓣主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”

“这薯蓣又名玉延，谓其根肉洁白如玉，但也有人称其为山药，意为山中草药。”

云茯苓前世那个时候，山药已经能够大面积种植，是家家户户餐桌上都会出现的普通食材。

没想到在这个时空，似乎知道的人并不是很多。

云茯苓稍微一想，就明白了。

这时候的草药鲜少有人会种植，基本上都是野生的，有专门的采药人在野外采摘后，送到药铺售卖。

而山药也是如此，只不过山药更具有地域性，并不常见。

再加上山药里有皂角素和植物碱，皮肤接触后会引发瘙痒等症状。

百姓不知其解，即便发现了也会以为是毒物，避之不及。

所以知道山药的人更是寥寥无几了。

云茯苓前世，山药也是在北宋以后，才逐渐为人所知的。

杭掌柜道：“我家里有一本医书，上面有关于薯蓣的记载。”

“只是这薯蓣长在野外，并不常见，我们药铺也是偶尔才能收到一回。”

若非如此，杭掌柜也认不出来这是薯蓣。

丁明瑞则是完完全全不认得的那个了。

看着已经凑到一起讨论起来的云茯苓和杭掌柜两人，丁明瑞顿时觉得自己被排挤了。

好气哦！

但是谁让他没见识呢？

丁明瑞终是放下了高傲的架子，这一个两个的，好像都比他厉害那么一点点。

他蹲在一旁竖起耳朵，正大光明的偷听，孜孜不倦地学习。

要说村民们先前听云茯苓说这山药是个好东西，还有些半信半疑的，可是现在听杭掌柜也这样说，顿时就相信这真的是好东西了。

村民们呼啦啦都围了上来，像是看稀奇似的看着那几根山药。

云茯苓想到用山药做的各种美食，忍不住有些馋了。

“这可是药食同源的好东西啊！”

有村民问道：“云娘子，啥叫药食同源啊？”

云茯苓解释道：“就是这山药不仅可以入药治病，也能当做食物直接吃。”

“可以用山药做山药糕，还可以和鸡肉同炖做药膳，补气养脾。”

“或者直接简单的用水煮着吃，蒸着吃都行。”

村民们一听这山药有这么多好处，眼睛都亮了起来。

甚至有村民已经开始在周围挖了起来。

有那精明的，就觉得这东西既然是药，药铺里肯定是收的。

他们多挖一些，不仅自家能吃，回头卖给药铺赚一笔钱也是好的。

有人还偷偷去找杭掌柜问了一下价钱。

得知这山药平安堂里是八十文一斤收的，众人更加疯狂了。

时下肥肉才十五文一斤，卖一斤山药的钱，都可以买五斤还要多的肥肉了。

这下子大家连午饭都顾不上吃了，一家老小齐上阵，统统在山坡上挖山药。

一开始还有人为了争抢打起来。

但是云茯苓看了一下，发现这一片山坡上几乎长满了山药，足够大家挖的。

众人听说后，这才没有再争抢。

而且后面他们还要赶路，每个人能背的东西都是有限的。

这山药挖的再多，若是拿不动，那也是白挖。

云茯苓就没有这样的烦恼了。

她可是有空间的人！

既然碰上这么一大片山药，那自然是多多益善了。

拿不下的她都可以放在空间里，不仅可以作为储备粮，后面路上吃。

还可以先在空间药田里种一批，等回头安定下来后，她再把这些山药作为种子，在现实里买几块田地种出来，再卖给药铺和酒楼。

云茯苓眼里的山药已经不是山药了，而是白花花的银子。

一时间，几乎所有的村民们都到小山坡这边来挖山药了。

就连杭掌柜和丁明瑞都觉得难得遇见山药，亲自上手挖起来。

云茯苓一边挖，一边不忘提醒大家，山药皮会让人皮肤瘙痒，所以接触山药的时候最好找东西把手包起来。

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