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第348章(2/2)

问道：“三妹妹，你是怎么做到让制茶师傅制的茶味道都这么一致的？” “很简单啊，标准化。

每一步都标准化。

”叶雅茗道。

现代都是用机器来制茶。

虽说制出来的茶，老茶客会说没有手工茶制出来的有灵魂，但机制茶不会出错，不会翻车，品质稳定。

叶雅茗自然没办法造出机器来，但她可以把一些操作和标准规定死，又让人制出一些简化版仪器来进行检测，让人工操作如同做化学试验一般，尽量规范精确，往机器标准上靠拢。

而且这些操作不是一个人做，而是三人一个小组，互相监督，相互校正。

如此一来，出错率就大大降低。

再在这基础上配上评茶员进行检测，基本就能保障茶叶品质的一致性。

这批黑茶不需要多好，品控才是最关键的。

不光这一批，往后每一年每一批，都要达到统一的标准，才能树立叶家茶叶的品牌。

而临安城各茶商派来的制茶师傅，回去后经过一个冬天，把原先所学的龙井茶制法忘了一部分，再在此期间融入了自己的理解，有些人还会神展开，自以为是的进行骚操作，制出来的龙井茶味道能不“各有特色”才怪了。

当然也有好的，比如秦四祥这种人，不光能保持原有的茶味，甚至还能提升。

这也算天赋异秉了。

看着陈震等人把茶叶运走，不光叶崇明，便是叶雅茗也大松了一口气。

没有交货，总担着一份心，生怕出什么意外。

他们一走，叶雅茗就有闲情问绿萼了：“你去问问马运，秦四祥一家人来了咱们这儿后，是个什么情况。

他要是知道，让他过来回话。

” 她这孩子怀得辛苦，秦四祥一家被接到叶家后她一直没有精力顾及这件事。

都是叶崇明和叶鸿盛安置的他们。

不过叶雅茗有吩咐马运派人好好盯着秦四祥，看看他的品行如何，是否安心呆在叶家。

第三百六十二章去京城还是留临安？ 好的制茶师傅固然难得，但如果心术不正，或是不愿意呆在叶家，那也没什么价值。

这种人学了手艺后还容易坏事。

没一会儿马运来了，禀道：“秦四祥是个茶痴，除了制茶外别的都不关心。

因来的是一家子，咱们给他们一家安置得不错，他没什么要挂心的，前段时间他就一直在制茶。

” “两个月前他托人来问，能不能学制桂花茶和黑茶。

老太爷和老爷不想拿这种小事来打扰您，便把这事给压了下去，只说等姑娘您生了孩子出了月子后再说。

” 按理，秦四祥这样的人正好对叶鸿盛的胃口。

这样的小事他便可作主，要不然叶崇明吩咐一句也行。

但经历几个事件后，叶崇明对自己看人的眼光很不自信，叶鸿盛更是害怕看错人而给叶家造成大祸。

毕竟制茶秘方是叶家立足的根本。

所以没有叶雅茗的点头，这事两人根本不敢拿主意。

可当时叶雅茗怀着个大肚子，坐卧都艰难，且马上要生产了，父子两人都不愿意拿这种小事来打扰叶雅茗，让她操心。

“他家人性格品行如何？” 秦四祥的妻子原是王家浆洗房的，大儿媳妇则在后厨做帮厨，两个儿子都是制茶学徒，在跟着他学制茶，小儿子还没成亲。

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