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“大家听我的,现在,我需要找十个人,帮我一起烧火煮粥,蒸馒头,让撤下来休息的人,吃饱肚子,继续上去救人。
” “谁在家里做过饭的,来我这里报名!” 看着英姿飒爽、站在土堆上讲话的闺女,黄桂芝整个人都麻了。
这还是她那个说话细声细气、连骂人都张不开口的小闺女吗? 难道女孩子嫁了人,就自动变成了泼辣妇女? 不愧是做过十几年商会会长的女强人,胡琼芳一声令下,很快就凑齐了十个帮工。
简单询问了一下平时在家都擅长做什么,胡琼芳分了三个人去捡柴垒灶,同时负责做好这个“临时厨房”的后勤供应,包括柴火、米粮、油烟之类的。
好在这些东西,工地厨房都有,只需要从那边搬过来就行了。
另外三个帮忙烧火,看着灶上的火候,还要帮忙把蒸好的馒头、熬好的粥盛出来,放在送饭的大桶里,让过来拿饭的工人,能直接提着就走。
尽快缩短放饭的时间,让所有退下来休息的救援人员,能第一时间就吃上热乎乎的杂粮粥和馒头。
还有四个人,负责和面、揉面、做馒头。
胡琼芳自己也没闲着,她一个人要看着两口大锅,一边熬粥,一边用手头能找到的食材,抓紧时间,给工人们做一些小咸菜。
这咸菜并不是下饭用的,而是让参与救援的人保持体力用的。
不吃盐的话,人就容易没力气。
没力气还怎么救人? 冬天也没什么好菜,工地食堂只有萝卜、大白菜,还有半袋干海带。
胡琼芳先把干海带泡发,到时候切成丝,做个海带鸡蛋汤,或者凉拌海带丝什么的,都挺方便的。
萝卜就做成糖醋萝卜片。
这个做法,还是闺女姜甜教她的。
把白萝卜洗干净,不用去皮,直接切成薄片,倒在一个大盆里,撒上盐,使劲搓一会儿,腌制半小时后,把腌出来的水倒掉,冲洗一遍,沥干水分后,加入白糖、香醋、酱油,拌匀后就能吃了。
其实这道小咸菜,做好后放在冰箱里冷藏一晚上,再拿出来吃的话更好吃。
但眼下也没这个条件了,而且特殊时期,能吃饱肚子,补充盐分就行了,也没那么多讲究。
最早一批撤下来的人,吃饱喝足,扛起家伙就冲到了救援一线,把已经精疲力尽的战士们换了下来。
何向军满身尘土地
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