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第70章(1/2)

宋寻春眉头皱起，随即又放开，交代道：“那你小心些，早点儿回来，要是没有就算了。

” 沈凌之跟着点头，“爹，您快点儿回来，我现在就去烧火，把猪蹄炖上，你要是回来晚了，可就赶不上了。

” 沈正初摆了摆手，“就你话多，赶紧烧火去。

” 沈凌之嘿嘿一笑，躲过他爹伸过来的手，摇头晃脑的地走到灶台前，掏灶生火。

宋寻春也跟着起身，“那我现在就去把猪蹄拿来，今年的猪蹄腌得好，等会儿随便烧一烧就能煮。

” 见他们都忙活开了，林樾左顾右盼了一眼，对着沈凌之道：“那我去洗酸角，现在把酸角糕做出来，明儿也好多卖些。

” “哥哥，你快去吧，等你煮酸角的时候我肯定把另一个火也生起来了。

” 猪蹄清洗浸泡，放到灶火上烧至表皮焦黄，剁小后再次浸泡，芸豆也需要浸泡一会儿，这样煮的时候更容易熟，泡过的猪蹄焯水去浮沫，和芸豆一起下锅炖煮，煮的时候加几片老姜，两勺酒调味。

沈凌之一直坐在灶台前，时不时往里添一根柴，随着灶台里柴火劈里啪啦的声响，锅里也开始咕嘟咕嘟地冒泡，水汽从锅盖的孔隙里冒出，腊猪蹄的香味也溢了出来。

除了腊猪蹄的香味，另一边林樾正在搅拌的酸角也冒出了酸味。

一锅熬好的酸角只能填满一个模具，估摸有三十来块，林樾犹豫了一瞬，又熬了一锅，酸角糕卖相不比南瓜糯米糕，但其特有的酸甜口感也十分诱人，再者镇上的人吃酸角都得靠买，想来酸角糕也能对他们胃口。

林樾做好酸角糕时腊猪蹄还在锅里翻腾，虽然香味越发浓郁，但用筷子戳还是硬的。

“娘，我先把饭煮上，等会儿猪蹄炖熟饭菜也差不多好了。

” 此时屋外的雨已经停了，宋寻春舀了两勺糠麸，并一捆切碎的青草正在拌鸡食。

“煮吧，灶台上还有两棵青菜和茄子，你记得洗洗。

” “知道了。

” 也不知沈正初是怎么把握时间的，沈凌之刚把猪蹄儿端下来，他就拎着水桶进来了。

林樾凑过去看了一眼，惊讶道：“爹你今天怎么摸到这么多鱼？这都够吃两顿了。

” 沈正初把桶搁到地上，回道：“今天不是下雨嘛，河水也浑，我去水坝那边捞的。

” “这鱼你们想怎么做？” 林樾扭头看向灶房，问道；“凌之，吃炸小鱼吗？裹一层面糊炸那种。

” “吃吃吃，哥哥你等会儿，我马上来洗鱼。

” 林樾摇头，“不用，你炒菜吧，等我洗完刚好来炸鱼。

” 沈正初突然开口道：“你俩都歇着吧，这个鱼除了去鳞还得去内脏，我来洗。

” 林樾只停顿了一下就答应了，“听您的，爹你洗一半就成，剩下的养着明天换一个做法再吃。

” “晓得了。

”

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