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第191章

这些亭台楼阁高低错落，鳞次栉比。马头墙高高耸立，灵动与韵律尽显。

枝头一团团、一簇簇的紫薇花，散出若有若无的清香。

“小娘子进来伐？”店小二拱手作揖，“咱这是姑苏城里顶有名的私房菜馆。”

他穿梭在人群里揽客，声音是软糯的吴侬细语，眼神亮晶晶的。

“招牌松鼠鳜鱼、响油鳝糊、樱桃肉……”

“有临窗雅间否？”桂枝儿提起了兴趣。

做久了厨子，也该轮到她享受享受。得到肯定答复后，她提起裙摆款款拾级而上。

从漏窗向下俯瞰园中美景，草木扶疏。

少女双手托着腮，双眸静静地凝视那棵紫薇树。

二楼雅座，给了她绝佳视野，她轻易瞥见一个青色的衣角在树后一闪而逝。

她一眼便看出，并非樾王殿下所派暗卫。

“这般藏头露尾，也不知是哪家公子。”桂枝儿看着露出的破绽，笑意更浓，轻声呢喃道。

未几，道道精美的菜肴上桌。

大厨手艺精湛，将滚烫的酱汁均匀地浇淋在炸好的鱼身上。随着“刺啦”一声，那松鼠鳜鱼已成。

鱼身蓬松的“外衣”恰如松鼠炸开的尾巴，色泽诱人。

桂枝儿欣欣然尝了一口。

鱼肉外酥里嫩，酱汁酸甜可口，不由幸福地眯了眯眼。

“小二哥！”食饱饮足后，桂枝儿招招手问道，“后厨之庖者何人？可方便拜访？”

店小二忙不迭同意了。

只是，寻常食客大都在雅座等候庖厨拜访，小娘子却一反常态，亲自去了后厨。

进门但见大厨手法娴熟，手起刀落间，鱼身上已被划出均匀细密的菱形花刀，深度拿捏得恰到好处。

随后，他动作轻盈地为鱼裹上面粉，腌制、拍粉一气呵成。

“好手艺。”桂枝儿忍不住赞道。

行家一出手，便知有没有，不愧能在姑苏城顶有名的私房菜馆里当大师傅。

听到夸赞，师傅憨厚地笑了笑，显得

有些腼腆。

“只不过，小女还有一妙招能为这道菜增香！”桂枝儿变戏法般，掏出一小瓶虾籽酱油。

虾籽酱油经过精心熬制，鲜香与醇厚的风味完美融合。

起锅前加上这么一小勺，便能将整道菜的风味提升到全新境界。

看似微不足道的细节，却是桂枝儿的独门绝技。

“这……倒是未曾听闻。”大厨面带疑虑，伸出手，稳稳地接过小巧的瓷瓶。

入口之食，干系重大，他不敢擅用佐料。

大厨将瓷瓶置于鼻下，轻轻嗅闻。

首先是大豆发酵的咸香味，紧接着，丝丝缕缕的鲜虾味浮现，带着大海的灵动与活泼，层次丰富。

大厨眼中渐渐泛起一抹好奇，忍不住动手尝试。

待锅中油有七成热，他轻轻提起鱼身，让它迅速滑入锅中。

刹那间，热油沸腾，发出噼里啪啦的声响，鱼身迅速定型，复炸后更是变得金黄酥脆。

留些许底油，放入葱姜蒜爆香。

“咕嘟咕嘟。”酱汁在锅中翻滚，大厨手持锅铲，不断搅拌，让多种味道充分交融，直至其变得浓稠红亮。

当酱汁浇在炸好的鱼身上，他心中便知，这菜成了！

“妙啊！真乃神来之笔！”大厨兴奋地喊道。

转身便想拉住小娘子再请教些诀窍，可一回头，哪里还有桂枝儿的身影。

他呆立当场，失落感涌上心头。

简单露了一手的桂枝儿，早已悄然离去。

她把姑苏美景遍揽，在枫桥寺听古刹钟声，在七塘街乘坐游船，任微风撩动秀发。

吃海棠糕，听几段评弹，沉醉在软糯的曲调中，仿若周身时光都慢了下来。

江南小桥流水的韵致，方才领略一二。

“无怪乎世人常云上有天堂，下有苏杭。姑苏与杭京相较，未为逊色也。”

桂枝儿兴致颇好。

只是，她眼角余光，总能捕捉到一抹若有若无的青色身影。

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