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第25章(2/2)

，各家都开始过节祭祀，祭纸摊位就无人上门了。

那摊主收摊回家，沈宣也提前回了家。

因着过节的关系，他特地在城里买了二斤羊肉，杀了一只老母鸡，提了一壶清酒。

又在村口买了一块豆腐，准备好好做一顿大餐。

在大晋朝，大家世族在中元节是会请人做法念经，在庙里给祖先点香烛，保佑全族平安的。

普通百姓没那么多钱，就做顿好酒好菜，再买些祭纸烧烧。

乡下人烧不起纸钱，但中元节也会做几个好菜。

先放在案上孝敬祖先，之后再给小辈们吃了，一点儿也不浪费，美其名曰是祖先赏赐下来的。

沈宣经过了现代社会的熏陶，虽不讲究这些。

但也入乡随俗，一顿大餐还是要准备的。

他先把老母鸡洗净切块，和姜片一起放进瓦罐里。

村里别的没有，玉米遍地。

沈宣早就找邻居大娘买了不少，现下掰了两个切块，用来炖鸡汤。

鸡汤炖上以后，沈宣才开始卤羊肉。

他把清洗干净的羊肉加葱姜一起放进锅里，再加入卤料。

先用大火煮开，等卤料出了香味以后，再用小火慢炖了半个时辰。

待整个院子里都是卤汁的香气以后，沈宣才将羊肉和卤汁一起倒进一个大钵里面，让羊肉继续吸收卤汁入味。

之后瞧着时间差不多了，沈宣将羊肉捞了起来，均匀的切成了薄片。

其中一半卤羊肉直接装盘，另一半则放在一边备用。

接着他在锅里烧了热油，倒入切好的姜蒜末，再放了一勺豆瓣酱后，才将之前备好的羊肉倒入锅中翻炒。

等锅里的羊肉片均匀的裹上一层酱汁之后，沈宣又倒入一点卤汁原汤收干，撒上葱花。

一盘香气扑鼻的爆炒羊肉片就做好了，和之前的卤羊肉装在一个盘子里，一菜两吃，也是既好吃又好看。

最后他又烧了一个豆腐一个丝瓜。

把菜装盘以后，才将泡好的粉丝扔到鸡汤罐子里。

今天菜做的多，又买了酒，沈宣就没有蒸米饭。

鸡汤里的粉丝吸满了汤汁，爽口又好吃，当做主食比米饭还香。

沈宣对自己今天做的菜都很满意，把菜端上桌后，拿出两只酒杯，给薛凤麟和自己一人倒了一杯清酒。

闲下来后，沈宣才发现今天薛凤麟似乎有些沉默。

刚才给自己帮忙的时候，情绪也一直不太高。

沈宣有些迷茫，也不知薛凤麟今日到底是怎么了？ 他正愁不知如何开口询问，没想到薛凤麟却主动说道：“沈宣，能不能拿只空碗，我想给我亡母盛一碗饭。

” “啊，当然可以了。

”沈宣这才意识到，今日是中元节，本就是祭祀先人的日子。

又心道也不知林叶的生母什么时候去世的，原来是思念亡母了，也难怪他今日心情一直不好。

薛凤麟的生母叶氏虽为侯府正室，但因着有个贵妾白氏，与薛老侯爷关系一直不好。

叶氏去世以后，每逢过年过节，侯府里也就是薛凤麟对她的事情最为上心。

祭祀点灯都是由他亲自主持。

今年薛凤麟遭难没能回去，也不知侯府的祭典会不会把她给忘了。

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