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第272章(2/2)

几块白萝卜便再无他物，看起来像是凑数的。

野生菌跟猪肚鸡不需要介绍，看食材就知道是什么，贤王颇为满意。

然而最后这锅清汤，却被章北庭放在最靠近贤王的炉子上。

离得近了便能发现，锅里装着的并非清水，而是某种骨汤。

章北庭介绍道：“这是牛骨汤，用来涮牛肉的。

” “涮牛肉？”陆风疑惑，他在好友这里吃过很多回火锅，除却最受欢迎的牛油锅底，什么番茄牛腩、野生菌、猪肚鸡，他都吃过，也尝过骨汤涮素菜，却是头一回听好友说用牛骨汤涮牛肉。

章北庭点头，“我新制了一种酱料，蘸牛肉非常美味，想给王爷尝尝。

” 贤王看向陆风，问：“你没吃过？” “没有。

”陆风摇头，好友手里出来的美味层出不穷，他没尝过的多了。

贤王闻言像是突然来了兴致，吩咐章北庭赶紧上菜。

菜被一盘盘端上来，除了昨日三人吃过的，还有好几盘新鲜的牛肉，这些牛肉每一片都切得薄薄的，平铺在白瓷盘上，牛肉呈暗红色，间或夹着些白色的脂肪，色泽鲜亮，一看就知道很新鲜。

贤王随口道：“刀工还行。

” “多谢王爷夸奖。

”章北庭说着开始给三人调蘸料，一大勺沙茶酱，一点炸蒜，再根据他昨天的观察，按照给每人的喜好添加不同的调料。

第一盘肉章北庭选择的是吊龙伴，三吊水后，肉变了颜色便可以吃。

漏勺架在锅上，章北庭道：“好了。

” 沈侍卫没有动，怀疑道：“这……真的熟了？” 章北庭解释道：“鲜牛肉跟毛肚鸭肠这些一样，煮久了口感会差很多。

”作为厨师，不能忍受的事情之一，便是食客当着他的面怀疑牛肉火锅里的牛肉没熟，要将其煮得又老又柴。

沈侍卫还在犹豫，贤王已经夹了一片牛肉放进碗里，筷子稍稍一卷，牛肉上便裹了一层浓稠的沙茶酱，以及细碎的金黄炸蒜。

沈侍卫咽了咽口水，蘸上酱料后的牛肉似乎很好吃的样子。

他还在猜测，贤王已经尝到味道，沙茶酱浓郁醇香，牛肉鲜甜顺滑，口感柔嫩，咀嚼的时候，偶尔有炸蒜的酥香在口腔里炸开，是一种陌生的，却又一口就喜欢上的味道。

沈侍卫等着听贤王的评价，结果下一瞬，贤王手中的筷子又伸了出去，漏勺里烫好的牛肉瞬间只剩下几片。

“王爷，给我……跟陆兄多留点呗。

”沈侍卫眼巴巴地道。

贤王：“剩下那些是给陆风的，你不是爱吃番茄锅吗？那里面也有牛腩，你多吃点。

” 沈侍卫：“……” 番茄的味道他是喜欢，可是王爷吃的这么香，哦，陆风也开始吃上了，他也想尝尝啊！ 漏勺里还有陆风夹剩下的一小片牛肉，沈侍卫看到后，连忙夹到自己碗里。

章北庭忍住笑，继续给三人烫牛肉。

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