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做一桌菜的规矩。
“明日再往外订吧。
”章北庭道。
他一个月没在食肆,钱良才这种三天两头往他家跑的倒罢了,黄大爷这种贵客今日肯定不会缺席,还有萧万青也说过今天要来,若是再订一桌出去,章北庭怕忙不过来,毕竟他现在除了做菜之外,还得陪孩子。
“先订十桌出去,”邹文竹征求章北庭的意见,“过几日再订十桌出去?” 章北庭“嗯”了一声。
邹文竹抬头去看的时候,见人已经往后院的方向走了好几步。
章北庭陪宋宴卿坐完月子回食肆,开心的不仅仅是食肆里的伙计帮工们,客人们表现得更为激动,不到半个时辰,后面十天每天的一桌菜就已经订了出去。
来得稍微晚一些的忍不住扼腕,又不甘心放弃,便站在柜台前磨邹文竹,“我也不要前十天的,你将第十一天的那桌留给我就行。
” 邹文竹这两个月已经琢磨出一套应付这些客人的方法,指了指旁边贴着的规则,“食肆的规矩不能破坏。
” “谁定的规矩?”食客问。
邹文竹:“我们掌柜。
” “你们掌柜人呢?” “在带孩子。
” 来过几回食肆,又稍微细心点的人,都知道邹文竹的性子跟大部分铺子里的账房不一样,话至此,知道再纠缠也没什么用,只能探口气道:“十天后是吧?那天我一早过来等你们食肆开门,总能订到了吧?” 邹文竹提醒道:“我们开始预定的时间是随机的,可能是时十日后,也可能是明天或者后天,可能是早上,也可能是下午。
” 客人无语了,“还是你们掌柜定的规矩?” 邹文竹点头。
之所以这样安排,是为了防止开始预定的那一日,想吃的食客花太多时间排队,若是排队的次数多了,结果又没订到位置的话,客人反而容易对食肆产生怨念。
随机开放预定时间,能否订到位置全凭运气,预订的位置不能转让,只能本人到场使用,自然也无法买卖,想吃的客人为了增加订到位置的几率,只能更加频繁地来食肆。
食肆这种地方,来都来了,不可能一点东西都不吃就走。
而且有间食肆除了章北庭本人之外,其余厨子做出来的菜,在云阳城如今也少有人能比得上。
这个规矩一出来,有间食肆的生意愈发地红火。
然而不知道什么时候,一条不知道从哪里传出来的,有关章北庭跟宋宴卿的谣言,飞快在云阳城传播开。
谣言说宋宴卿嫁到章家后,除了吃不起饭的时候回娘家要过一回钱,之后再也没有回去过,又说章北庭心胸狭隘,不过跟妻弟有点小嫌隙,便卖方子跟丈人的竞争饭馆,让丈人家的饭馆几乎开不下去。
谣言真真假假,不少人知道章北庭跟宋宴卿刚成亲那会儿确实很穷,在南城客栈旁边卖冰粉,夫夫二人身上凑不出一身没有补丁的衣裳。
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