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钱的勾当,我又不是非得指着饭店,她一女人家家的,就是在镇上混口饭吃,没必要赶尽杀绝……” 李贺两手一摊:“那就明朗了,老板,她说给你成,那都是扯淡的。
她主要也是不想你把她赶尽杀绝,跟你示个好,表个态来找个靠山,二来,估计是想借着你的势,在青山镇把脚根立住,估计也是想拼个将来。
“要是这样的话,也就一条道了,合作吧!” 我闻言皱眉:“咋个合作法?” 李贺道:“饭店的根子是个啥?肯定是客流量啊。
“客流量这个东西,在城市来说,人口稠密,所以客流量主要来源方向,那肯定是随机抓取,至于能不能留住客人,那看饭店自己。
“而客流量在咱们这样的乡镇,那,客流量的主要来源方向,虽然也是随机抓取,但是,人脉这个因素,在客流量抓取之中,占据的位置,是绝对不容小觑的。
“甚至可以直接决定这个饭店的生死存亡。
“老板你若是开了饭店,在菜品样式都差不多的情况下,客人都上哪,那,显而易见,肯定是得上你这来啊? “她刘静要跟你竞争,那除了等死还能干啥? “如果要是麻辣烫,石锅,铁锅炖,或者火锅什么的,到还是可能有差异化竞争,但是,大型饭店这个赛道,她刘静肯定必死无疑。
“咱们青山镇的消费体量,就这么大,只能支持一家爆满,两家就略显不足,甚至不是略显不足,是严重不足。
“十二个包厢加四五十的大堂桌面,基本能把整个青山镇的大型宴客包圆了。
” “所以,在一家好的情况下,另一家肯定也就只能打打野,喝点汤了。
“顶多是打个价格差,捡点汤汤水水的边角料对付活着。
“以刘静的本事,她大概是难以看到这一步的,估计是有高人给她指点了。
“所以老板,你如果不想整死东来顺的情况下,那,就把东来顺盘了吧……” 我闻言大惊:“我擦,你说盘就盘,虽然青山镇的地皮不值钱,可东来顺没个百八十万的能下来嘛?再说了,人家刘静愿不愿意盘还两说着呢。
” 李贺笑着道:“长远来看,东来顺还是会赚钱的,虽然结婚的越来越少吧,但是现在老龄化程度高啊,青山镇哪年不死个头二百的小老头老太太啊,死人会越来越多,大型包桌以后会越来越多。
“加上产业园加成,产业园一旦扩建成功,青山镇经济不一定起飞,但是经济流动性肯定加快。
青山镇GDP肯定嗷嗷涨,到时候,东来顺没准还得扩建都说不定。
“这趋势,老板你能接得住,她刘静是接不住的。
再说,如果她不愿意,到时候你按死她,她还能有啥怨言不成。
“有钱不赚王八蛋,谁规定眼瞅着这钱可地哗哗淌,就不行咱赚的,但是要赚钱,只能自己掌控,不能等着别人给你分成,那不现实。
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