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第61章 61 三杯鸡(4/4)

“今天吃鸡吗？烤鸡？”红毛嘉宾从一块石堆上跳下来。

乔染：“是三杯鸡。

” 红毛挑眉：“三杯鸡？可是我们没有杯子吧。

” 这会有嘉宾已经学聪明了：“三杯鸡不一定要用到杯子，就像昨天红烧狮子头里没有红烧，鱼香肉丝里没有鱼，老婆饼里没老婆……” 之前乔染在家没事做过一次老婆饼直播。

当时大家都好奇，既然叫老婆饼为什么没老婆！ 还开玩笑说不送老婆的话，那能不能送老妈饼老爸饼老公饼！ 乔染：这是一家人都不放过啊！太残忍了！灭人满门！ 对此，网友们纷纷表示：这都是和乔染你学的！ 乔染把鸡处理干净后，解释：“三杯鸡叫三杯鸡呢，是因为烹饪过程中需要一杯米酒，一杯猪油，还有一杯酱油，所以就叫做三杯鸡。

” 听起来好像有些复杂，但是处理起来很简单。

早上先吃点甜甜的野果子垫垫肚子。

等到差不多饭点，乔染就开始做三杯鸡。

鸡肉砍成块，冷水下锅加料酒和姜片煮沸去血水去腥味，捞出来控干水分。

锅里加油，姜蒜爆香，鸡块放下去炒到表皮有些微黄色泽。

然后各种调料混在一起，淋倒进鸡肉里面，伴随着滋啦一声，汤汁开始咕噜咕噜冒出无比诱人的色泽。

等到鸡肉完全吸收完汤水就可以出锅。

“好了，可惜没有米饭。

”乔染叹了声。

三杯鸡搭配米饭也是很下饭的。

鸡肉表面覆盖一层红润的油光，还撒上一把葱花作为点缀，卖相已经很不错，而且空气中还散发丰富咸香味。

这可能就是这辈子最后一次吃乔染亲手做的复古美食了。

大家迫不及待中带着一丝小心翼翼。

鸡肉块外表滋味香浓，而醇厚美味的酱汁之下的肉质却软滑又细嫩，不会特别散软，反而很柔韧，口感极佳。

味道中咸甜适宜，味鲜醇香。

吃着吃着，大家总感觉缺了什么东西，不太得劲，肯定就是乔染说的米饭了。

“等直播结束，我一定要第一时间去餐厅吃三杯鸡！然后搭配一碗米饭！” 【啊啊啊啊我也是！这个三杯鸡吃着就能感觉出肯定很下饭，我正式宣布，三杯鸡代替番茄炒蛋在我心目中第一下饭菜的位置！】 【不行！番茄炒蛋不能输！番茄炒蛋必须第一！】 【番茄炒蛋：所以爱会消失吗？】 【谁说番茄炒蛋必须第一！是不把我西红柿炒蛋放在眼里吗（狗头）】 …… 吃三杯鸡的过程中，时间也一点点流逝。

直到夜幕降临，就说明他们直播活动快要到尾声。

就算大家再怎么不舍得，活动也是要结束。

第二天早上，乔染和苏和兰还有齐尔告别后，她就回到华夏星。

先了解一下乔奶奶的情况，知道她的病情在好转，很快就能醒过来，乔染也松了口气。

她现在觉得自己动力满满，趁着这个好状态，再接一档节目好了。

于是，乔染让慕临夜给自己发一下邀约资料。

乔染目光落在一档综艺的邀请信息上—— 《爸爸妈妈不在家》。

很明显，这是一档萌娃节目。

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