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第136章 东坡肉 “慢着火，火着水，火候足时……(3/5)

赵大娘瞅她一眼，“你赶紧去吃饭吧，吃完饭回家睡一觉。

不过你也就早上中午累一点，晚上你可就轻松了。

” 柳婶子负责洗菜切菜，早上已经把大部分食材都给切好。

不过举办活动时她们确实觉得累，但却恨不得这种活动能够多来几次！ 宝宝是个大方的，像节假日或者这种周年庆活动日工资都是平日的三倍。

孙宝宝深谙要想让马儿跑，就得让马儿吃饱的道理。

饭店的工作苦是苦，可每年的工资都在不断上涨，年底还有奖金，更有福利。

这也就导致了这几年来他们饭店中没有一个人离职，甚至外边还有无数想进入饭店工作的人。

稍微休息一会儿后，缓过头的人坐在桌子上吃午饭。

依旧还累的只能躺在躺椅上，睡过一觉后再起来吃。

太阳渐渐西斜，然后慢慢落入西山。

孙宝宝与二雄一块去门口把大伞收起来。

晚上没有太阳，所以就不必用到大伞了。

“哎孙老板！” 突然，旁边有人喊。

孙宝宝转过头，露出微笑：“江阿姨。

” 站在一旁的人是江慈，她旁边还有平大姐一家子。

江慈见孙宝宝两人要收伞，于是走上前帮忙。

“孙老板今天可忙不？” “忙，忙死了。

”孙宝宝笑笑叹口气。

“我就猜到，这么多人呢，哪能不忙？” 一边聊着，一边快速将几把伞全部收好放在一边，又将几张桌子重新摆放整齐。

做完后，孙宝宝和二雄回到饭店。

二雄不由得感叹：“这个江阿姨和之前相比真的变化好大。

” 怎么说呢，整个人舒朗很多，脸上也不再是愁苦冷漠的表情了，反而见人露出三分笑。

要说这江阿姨，最近这两年也是他们这儿出了名的人。

随着在望天村江阿姨生活越久，她的经历也慢慢被众人所知。

这种经历放在任何一个人身上都会受不了，村民们对这位失独母亲十分照顾。

却不曾想，人家也不需要用这种照顾。

反倒还去照顾比她更弱小的人。

就今年年初，有记者知道了这件事后，还来采访了她。

江阿姨从此之后变成一位名人，但人家当了名人后，与先前也没有任何变化。

听说有人给她捐款，她没要，只让愿意捐款的人把钱捐到福利院。

没人觉得她是装的，一个人还能装四五年吗？她可是四五年如一日，每周雷打不动的都要去一趟福利院。

孙宝宝听二雄在感叹，她心中则在哀叹。

也不知道哪里出问题，这几年江阿姨吃了她家不少鸡蛋羹。

不管是简单的还是豪华的，更甚者加了无数名贵配菜的，吃下去后半点反应也没有。

孙宝宝甚至都怀疑她并非是自己的那个机缘。

可这几年来，她再没找到第二个像江阿姨这么符合的人了。

关键是她心中，总觉得江阿姨就是那个人。

两人说着说着，来到厨房。

经过一个小时的休息，大家伙体力恢复不少。

秦惠见孙宝宝走进来，迎上前说道：“宝宝，咱们晚上东坡肉可能要多做一些，今天中午做的完全就不够。

” 孙宝宝点点头，东坡肉卖的确实好。

她戴上帽子口罩围裙，首先将烧一锅开水，然后将五花肉放到开水锅中煮。

心中稍微估计一番，在中午的基础上，多放了十六斤五花肉。

五花肉也不需要煮熟，只需煮到五分熟便可。

紧接着把五花肉捞出来，放到清水中洗干净。

最关键是五花肉的皮，一定得用刀狠狠的刮，将上头的污垢与皮毛刮下来。

洗干净的五花肉切成块，孙宝宝一般都切成五厘米×五厘米的大块，这样会更好入味，也方便食

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