朴辣小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第118章 烤乳猪(二) 猪肉则十分嫩,肥肉部分……(1/5)

烟花不多,放几炮后便停了下来。

孙宝宝瞧着周围人都在忙碌,有围在烧烤架前烤烧烤的,有在铁锅前拿着铁铲搅和锅内食物的,更有拎着两只刚宰杀完的鹅从远处走过来的,不一会儿,那香味儿便将每个人的口水都勾出来。

她瞧着桌上的这四只香猪,洗洗手,戴上一次性手套,开始腌制。

烤乳猪的腌制共分两次,一次得半个小时。

所以难怪上龙村的烤乳猪需要预约。

不过这四只乳猪店家已经处理完毕,肚子被劈开,剔除了板油,以及前胸肋骨和肩胛骨。

表皮的猪毛污垢更是被去除得干干净净。

孙宝宝四只乳猪都检查过后对林文心道:“文心姐,你先把这几只乳猪稍微再冲洗一遍,然后放在大簸箕上沥干水分,我调酱汁。

” 林文心点头,孙宝宝则拿出一个小盆,取出自己带来的调料。

烤乳猪好不好吃,一是看火候把控,二是看腌酱。

首先将豆瓣酱、芝麻酱、豆腐乳三种酱料舀好几大勺到盆中。

再切些蒜泥、干葱碎还有白糖放进去。

除此之外,还有重要的白酒。

好的酒,不仅能去腥,还能让烤乳猪的味道更加香浓。

一般来说烤乳猪是不会用料酒的,孙宝宝此时用的就是家中带来的汾酒。

酒盖子一打开,香味立即扩散开。

她生怕待会被人你一口我一口的抢光了,便手疾眼快,快速将一坛子酒倒入小盆中。

这酒在她店中算是质量不太好的那一批,乃她刚学做酒是所酿,用的还不是空间中的原料。

只是酿造完后放了几坛在空间中,过了一个多月后她才取出来。

因为放置的时间长,所以酒香比市面上人们常喝的酒来说,会更加浓厚一点。

果然,人群中有人鼻子动动,没一会儿,找到源头了,迅速围在桌子旁边。

有人感叹:“这酒好香。

” 说完又有人摇晃酒坛,里头只剩几滴…… 孙宝宝笑笑,她就防着呢!这酒烈得很,大庭广众之下酒量不行的人喝两杯就得发酒疯,还是别喝了吧。

白酒倒入小盆中,搅和搅和,搅和均匀后就像稀泥一般。

这是第二次腌制时所需要用到的酱料。

第一次的简单,只需要五香盐,也就是五香粉和五香盐混合。

四只香猪还未沥干水分,林文心干脆用几张纸将它里外擦干。

她擦完一只,孙宝宝就接过一只,然后把五香盐抹到香猪的腹腔内,抹完后放在一旁腌制三十分钟。

三十分钟后,进行第二次腌制。

孙宝宝把调制完的腌酱涂到香猪身上,将香猪里外全部腌制一遍,几种酱料的香味混合着白酒的香,在此刻已十分明显。

这次也是需要腌半个小时的。

烤乳猪制作时间长,其他人等不及,已经开始吃烧烤。

大多人自己吃自己烤,孙宝宝帮她自己和文心姐烤了一盘羊肉串,两人坐在椅子上,慢悠悠吃起来。

“这肉……是开农家乐的张二婶家的吧?” 林文心吃两串,怀疑道。

孙宝宝点头,张二婶家的肉串从来都是自己切肉腌制,今儿被张二婶儿子拿出来,恐怕他回家得挨一顿打。

说起这事儿,孙宝宝突然想道:“叔叔阿姨已经在学校安顿下来了吗?” “安顿好了,就等下个学期开课呢。

”林文心两串肉串合着一块撸了,想到以后就得在爹妈眼皮子底下生活,便有些苦恼。

不过他爸妈最近也不催婚了,颇有些你爱咋地咋地、破罐子破摔的感觉。

两人慢慢聊着天,孙宝宝头一转,眼尖地看到远处有一辆车朝着这边驶来

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐

再溺

【番外随机掉落】 那晚姜执宜醉酒,光影交错,男人侧身立在包厢外,抬手转了下打火机。 借火? 嗓音冷淡磁性,意兴阑珊语调也没波澜。 他像在看一个陌生人。 但姜执宜记得很久以前的那个夏。 别人眼里冷淡疏离的周栩应,曾在潮湿的黑夜拥她入怀,动作克制又紧绷:你还有我。 分开那夜雨很大,空气燥热。 周栩应仰头后脑勺抵着沙发,凸起的喉结泛红。 他一声不吭的抽着烟,青灰色烟圈模糊的轮廓不清,声音颓哑的嘲/

限制级特工

他,是一名被判处死刑的精英特工,在他临刑的那一刻,命运眷顾了他的生命,一项绝密任务,让他得到一次以命换命的机会。当这名有着不良血液的精锐混迹在国际大都会中,他的人生轨迹发生了巨大的变化。一切都要从零开始,不再是特工身份的他,一切都要在平凡的生活中体验到酸 /

渣夫君把我丢给乞丐?我重生杀疯

【女强】+【医术】+【双洁】夫君不能人道,竟跟恶婆婆恶毒设计把她丢给乞丐!她受尽屈辱,夫君却高中状元治好了病转头害她沉塘而死!重生归来,她反手将恶婆婆丢给乞丐让其身败名裂,揭穿人渣夫君天阉之事让他无颜见人,还彻底断了人渣的为官之路! 虐渣虐得正起劲,突然跑出个郡主想抢她夫君,还屡次恶意加害她!她转身用逆天医术救了权倾朝野年纪轻轻的摄政王,直接成为郡主她嫡母! 新婚夜,摄政王轻拥她,嗓音低沉/

魔幻舞曲

罗莉有三好,柔体、清音、易推倒。 本书的作者是一个罗莉控。 整个世界即将沉入最深的黑暗之中,而一个无赖少年,却凭着他的无赖本性推倒了一个个罗莉还有御姐,熟女。 美丽的公主,柔软的女骑士,治愈系的小女孩,性格别扭的死灵女法师 是的,本书的作者是个罗莉控。 但是兼爱才是王道。 /

八零之高嫁

人人都说林雨珍命好,大杂院的姑娘下乡返了城,一转眼就嫁到了独门独户的大院人家。 然而没人知道的是,她大半辈子都过得特别闹心,为了做别人眼里完美的妻子,合格的儿媳妇,以及尽职的妈妈,她倾其所有的感情和精力,最后却还是竹篮子打水一场空。 丈夫和她日渐疏离,孩子们都和她不亲,公婆不喜,就连娘家人也总嫌弃她补贴的不够。 重生归来,她决定换个活法。 既然许俊生还是那么喜欢她,她就高高兴兴的嫁过去。 /

召唤的邪神是前男友

神明创造了光,创造了时间,创造了生命万物 而德莉娜创造了怪物。 身为怪物之母,德莉娜的愿望是交最好看的男友,谈最甜的恋爱!!! 男友千千万,下一个更乖更好看! 于是她撩一个扔一个,撩一个,扔一个。 直到德莉娜意外得知世界是一本小说,她是书中因罪孽深重,被主角铲除的大反派。 德莉娜:我只是前男友多了一点,倒也不必吧! 恋爱脑的她痛定思痛,决定改变。 如果恋爱有错,她愿意从现在开始赎罪,做一个/

每日热搜小说推荐