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第69章(1/2)

吴容秉听后?，迟疑着点了点头。

虽心中诸多疑惑，但也愿意信任她?，并给足支持。

“那我带康儿在这等你。

”吴容秉没有说任何反对的话。

有了他?的支持，叶雅芙便开开心心跟着金掌柜去?了后?厨。

后?厨里这会儿正忙得不可开交，切菜的、掌勺的、烧火的，各司 其职。

人虽多，但却不乱。

彼此间来回?走动着拿菜、端菜，皆有条不紊。

有人瞧见了金掌柜，立刻过来说：“这里少了个人，忙不开。

金掌柜可快想想法子吧，不然?我们就是忙成了陀螺，也做不完这些活。

”原就为省点银两，克扣了后?厨的人手。

如今又?少个人，可见多忙。

金掌柜则说：“这不是把人给你们带来了吗？” “谁？”那人在金掌柜身?后?找了半晌，没瞧见还有别人，这才把目光转到了叶雅芙身?上来，“这位小娘子？” 金掌柜也叹息了一声：“试试看吧。

” “试试……万一搞砸了，东家追究起来，谁负这个责任？” “她?负。

”金掌柜抬手指着叶雅芙，“是她?自己找上来的，也答应了若搞砸了事儿，会自己去?和东家解释。

或赔偿，或别的，她?全担。

” 听说有人担着责任，众人皆松了口气。

再看向叶雅芙时，已经不挑剔她?了。

其中一个似是领头的人，立刻唤了叶雅芙过去?：“跟我来吧。

” 当然?，那个领头的，类似于厨师长之职的人，并未直接信任她?，而是先指定让她?做了菜单上的某道菜。

总得先尝尝口味，万一是敌家派来砸场子的，岂不是冤枉？ 叶雅芙尝过这里的菜，在她?来看，口味虽算不错，但却称不上顶好。

心下有了对比后?，也就更自信起来。

而且做的是简单的招牌菜，只见她?等火候到了后?，将油往锅里一倒，立刻“兹拉”一声。

那油香味出来后?，才把肉片倒进去?翻炒。

越是简单的菜，越考验功力。

原材料就那么些，调味品也就能用?到那几样，做不出花儿来。

所以这时候，火候的控制就很?重要了。

需要大火爆炒的时候若用?小火，火候不到位，就会欠些口味。

而需要小火的时候，却给以大火，很?容易糊掉。

差之毫厘，谬以千里。

炒一道菜，最多也就一盏茶功夫。

很?快，叶雅芙便把一道菘菜炒肉片做好了。

原本这道菜是清淡口味的，但叶雅芙吃的时候觉得欠点劲儿，便在炒的时候大胆尝试着加了一粒干辣椒。

辣味没那么重，但却能隐约尝到一些，若有似无，口感便就不一样了。

看她?那架势就是会做菜的，又?见出来的成品卖相不错，已然?很?满意。

再一尝，见口味鲜辣可口，竟很?是不错

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